На кухне мы проводим немало времени, хочется, чтобы она была не только функциональной, но и уютной. Комнатные растения в интерьере кухни освежают воздух и добавляют уюта, цвета, делают ее обжитой, а маленький огородик позволяет наслаждаться свежайшей зеленью, не выходя из дома. В этой статье поговорим о том, какие растения отлично себя чувствуют на кухне.
Выбирая растения для кухни нужно ориентироваться не только на красоту. Для озеленения кухни подходят неприхотливые, засухоустойчивые, выдерживающие перепады температур и сквозняк, не требующие обильного опрыскивания, тепличных условий и сложного ухода растения.
Топ- 7 комнатных цветов, которые подойдут практически всем:
Хлорофитум – великолепный очиститель и увлажнитель воздуха.
Сциндапсус – лиана, вырастающая до 1,5 метров, хорошо удерживает влагу.
Сансевиерия («тещин язык», «щучий хвост») – быстро разрастается, выдерживает перепады температуры.
Герань – выделяет бактерицидные вещества, очищающие воздух, а красивые цветы украшают герань практически весь год.
Традесканция – один из самых простых в уходе цветов, украшен отростками, свисающими вниз.
Циссус – напоминает садовый плющ, можно украсить им стену.
Алоэ - Неприхотливое растение также обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. В лекарственных целях используют экземпляры, достигшие трехлетнего возраста.
Несмотря на то, что это неприхотливые растения, все же есть некоторые правила ухода:
1. Не ставьте горшок рядом с раковиной, чтобы на листья не попадала вода и средство для мытья посуды.
2. Не размещайте цветок слишком близко к плите – даже цветок, который спокойно относится к перепадам температур, долго такого соседства не выдержит.
3. Если в ваших планах генеральная уборка с проветриванием в зимнее время, то переставьте цветы в другое место, чтобы холодный воздух не попадал на них.
А как насчет растений, с которых можно собирать урожай?
Их огромное множество, вот лишь некоторые из них:
Мини-помидорки и огурцы.
Острый перец.
Травы для душистого чая: мята, лаванда, тимьян.
Кофе.
Ананас.
Инжир.
Зелень.
В тренде разведение микрозелени – это съедобные маленькие молодые растения, проростки в виде настоящих листьев. Концентрация полезных веществ, в том числе витаминов, именно на этой стадии - в 20-40 раз превышает соответствующие показатели взрослых растений.
Чтобы самостоятельно вырастить полезную микрозелень дома, кроме собственно семян и качественной очищенной воды, понадобится лишь одно — емкость для выращивания. Это могут быть специальные проращиватели — лотки для микрозелени, состоящие из двух частей — нижнего контейнера для воды и сетчатого лотка для семян с одинаковыми отверстиями. Можно выращивать микрозелень в любых контейнерах, пластиковых лотках. Её проращивают на марле и вате, льняных тканях или мешковине, в вермикулите, перлите, кокосовом волокне и специальных субстратах. Зимой микрозелень можно выращивать без дополнительной подсветки.
Где лучше держать комнатный мини-огород?
Горшки с растениями с октября по март лучше всего держать на южных окнах, летом - на восточных и западных. Чтобы увеличить полезную площадь окна можно установить на подоконник или около окна небольшой стеллаж или стремянку.
Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.
Какую микрозелень выбрать? Ее огромное множество, выбирайте то, что вам по душе:
Брокколи, кресс-салат, руккола, редька, краснокочанная капуста;
Лук репчатый или порей;
Амарант, свекла, шпинат;
Рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень;
Горох, чечевица, бобы;
Базилик, кориандр, горчица;
Подсолнечник;
Кукуруза;
Редис, редька.
Морковь и свекла.
По большому списку микрозелени понятно, что ее можно добавлять куда душе угодно: первые, вторые блюда, десерты, смузи, салаты. Пополняйте рацион витаминами и микроэлементами прямо с грядки!
Комнатные растения настраивают нас на позитивный лад: согласно исследованиям, достаточно смотреть на растения всего три минуты, чтобы снизить уровень стресса. А еще они устраняют вредные вещества: за 24 часа комнатные растения способны удалять до 87% вредных веществ из воздуха.
Представьте, каким будет воздух в вашей кухне, если в ней будет комбо: растения и качественная вытяжка, фильтрующая и очищающая воздух сразу же во время приготовления еды. На сайте www.elikor.com вы найдете 500+ модификаций вытяжек для вашей кухни!