Паста с морепродуктами - это блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно идеально подходит для ужина или обеда в любое время года. В этой статье я расскажу вам, как приготовить классическую пасту с морепродуктами, которая станет настоящим угощением для вашей семьи и гостей.
Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г
- Креветки - 300 г
- Кальмар - 250 г
- Мидии - 250 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - для украшения
Приготовление:
- Начните с приготовления пасты. Поставьте воду на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте щепотку соли и спагетти. Готовьте пасту до состояния "аль денте" - когда она мягкая, но при этом сохраняет небольшое сопротивление при жевании.
- Очистите креветки и кальмар, затем нарежьте их на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, кальмар и мидии в сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте ее в сковороду с морепродуктами. Перемешайте и подогрейте всю смесь на огне еще минуту-две.
- Переложите пасту с морепродуктами на тарелку и украсьте свежей петрушкой.
Вот и все - наша классическая паста с морепродуктами готова. Это прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов и итальянской кухни. Такой рецепт прекрасно подходит для ужина или обеда.
