Готовлю простой и вкусный пирог с сухофруктами в один замес.
Рецепт султанского пирога.
- Сливочное масло (маргарин) - 200 гр;
- Сахар - 200 гр;
- Мука - 200 гр;
- Яйца средние - 4 шт., (большие 3 шт);
- Разрыхлитель - 5 гр., (1 чайная ложка);
- Изюм - 100 гр;
- Курага - 70 гр;
- Миндальные орехи - 50 гр;
- Ванилин - (на кончике ножа).
Способ приготовления:
В чашу с яйцами всыпаю сахар и ванилин. Всё взбиваю миксером в течение 2х минут, до пышной светлой массы. Добавляю размягчённое сливочное масло и перемешиваю миксером, до относительной однородности.
Осторожно всыпаю муку и разрыхлитель. Всё перемешиваю крючками миксера, в течение 1ой минуты до однородного теста. Всыпаю изюм, курагу и миндальные орешки. Всё перемешиваю, достаточно чтобы ингредиенты вмешались в тесто.
Тесто выкладываю в круглую форму, диаметром 23 сантиметра, застеленную пергаментной бумагой. Разравниваю тесто по всей окружности формы и убираю в духовку, разогретую до 170 градусов на 50 минут. Готовность теста проверяйте в духовке деревянной шпажкой.
Пирог извлёк из формы, остудил, перевернул вверх дном на решётку.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
RUTUBE
Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635
Больше интересного в моём Телеграмм:
Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..
Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!
