За последнее время ежегодно в республику Алтай приезжает около двух миллионов человек, и из них абсолютное большинство не представляют свой день без кофе.
Еще недавно найти хотя обычный вкусный зерновой кофе на Алтае было настоящим челленджем, и кофеманы-путешественники старались почаще заезжать на заправки, где хоть и автоматный, но был и есть неплохой кофе.
Сегодня кофейная культура в горном Алтае активно развивается и радует разнообразием кофейных напитков и их качеством. Этот материал – обзор на разные кофейни республики. Предупреждая возможную следующую мысль: кофе в турке, сваренный самостоятельно в красивом месте, никто не отменял, и он всегда будет вне конкуренций. Но сегодня поговорим про кофейни.
Горно-Алтайск
Столица республики Алтай, единственный город региона, с которого у многих путешествие либо начинается, либо заканчивается. Здесь в самом центре в уютном пространстве расположилась Культура кофе по соседству с сувенирным магазином Altay Store. Ребята делают спешелти кофе на зернах собственной обжарки. И в этом они – единственные в республике Алтай.
Название кофейни полностью отражает содержание: здесь, действительно понимают и ценят хороший кофе, а все бариста прошли соответствующее обучение.
Кроме кофе, здесь вы найдете вкусные десерты, а в теплое время года можно расположиться на небольшой веранде с видом на центр города.
Всего в городе есть три точки:
- Проспект Коммунистический, 12
- прямо на площади Ленина
- Улица Социалистическая, 24/4
Ещё одна кофейня, в которой большое меню кофейных напитков практически на любой вкус: Между нами. Логотип в виде мопса с бабочкой лично мне не очень понятен, но если не брать его во внимание, в остальном здесь все прекрасно, включая интерьер. Ориентир по адресу: улица Чорос-Гуркина, 39/1.
Напротив есть другая кофейня Rock Coffee. Здесь подкупают абонементом на кофе: после шести чашек кофе седьмая будет в подарок. По вкусу и ощущениям кофе здесь неплохой, но если выбирать между Культурой кофе и Между нами, то эта кофейня им явно проигрывает.
Приятное открытие у меня случилось в прошлом году, когда я зашла в Brown Coffee рядом с автовокзалом. Все-таки интерьер кофейни - важный элемент эстетики и настроения. Здесь есть отдельный зал со столиками и барная стойка с видом на улицу. На стеллаже несколько книг - бери, читай, наслаждайся под аккомпанемент ароматного кофе.
Кофе вкусный! А мой личный фаворит этого места - холодный апельсиновый бамбл. В жаркую погоду - самое то!
Манжерок
Село, расположенное в получасе езды от аэропорта, по Чуйскому тракту, в котором за последние годы сильно развилась инфраструктура. Наверняка вы слышали о Сбере и его проектах.
Еще до всплеска популярности здесь на сувенирной ярмарке можно было зайти во франшизную точку Бодрый день, пообщаться с баристой и сделать свой день ярче и реально бодрее. Точка функционирует до сих по адресу: переулок Дружбы, 61/1.
Всего по республике их насчитывается около семи. Здесь все зависит от бариста. Самый вкусный кофе мы брали именно на сувенирном рынке.
Еще одна кофейня недавно открылась практически на въезде в село. По левую сторону, если едете со стороны Горно-Алтайска, напротив Пятерочки. Это Camp Coffee.
Изначально в тестовом режиме первая кофейня была в Акташе - там, где сервис только набирает обороты. Эта точка стала ярким местом притяжения для любителей вкусного кофе, а также достойных перекусов. Ребята сделали небольшую зону отдыха с креслами и возможностью замедлиться и никуда не спешить, наслаждаясь напитком.
Вторая точка вскоре появилась в Манжероке, и это полноценная кофейня, где можно посидеть внутри. И если в Акташе кофейня работает только летом, то в Манжероке кофе можно выпить в любое время года.
Не могу обойти стороной и новый отель Сбера у подножия горы Малая Синюха на горнолыжке. На первом этаже есть большая зона с кафе и отдельно небольшой кафетерий, где глаза разбегаются от яркости и разнообразия десертов, а вот меню кофе достаточно лаконичное, что тоже говорит о многом.
Ценник, априори, выше среднего, и скорее всего, с каждым годом будет только расти в этом месте. Кофе хороший, а вот десерт особо не впечатлил, хотя выглядел ну очень уж инстаграмно.
Камлак
Путешествуя по Чуйскому тракту, кофеен вы встретите не так много, и все же они есть. В селе Камлак прямо по ходу движения по Чуйскому тракту по правую сторону есть сезонное кафе СенаСтог с открытой верандой. У них, в целом, прекрасное меню с бургерами и мясом, приготовленным на смокере.
Что касается кофе, фишка этого места - кедровый латте. Перед подачей пенку сверху бариста карамелизирует до состояния тонкой корочки, после чего напиток украшается кедровыми орешками. Перед тем, как начать пить, разломайте эту корочку чайной ложкой. Подача очень классная, а сам кофе невероятно вкусный!
В этом же селе, если свернуть с тракта, можно доехать до этно-отеля "Деревня Берендеевка", на территории которого расположено кафе Лампа.
Про их кухню могу рассказывать долго, это отдельная песня. Если есть возможность, обязательно заезжайте сюда пообедать. Разнообразное меню с местными специалитетами, прекрасная подача и уютная атмосфера ждут вас.
Но сегодня мы говорим про кофе, и в этом плане здесь тоже все прекрасно. Отдельно отмечу десерты в этом кафе. Черничный торт или томленая груша с рикоттой - это что-то!
Кофе на Семинском
Это место заслуживает отдельного абзаца, во всяком случае в моей жизни. Каждый раз останавливаясь на Семинском перевале (а за одно лето это случается под добрую сотню раз), я захожу в Кофе на высоте 1717. Очаровательная алтайка делает не совсем обычный кедровый латте.
Первым делом в стакан отправляется щедрая горсть кедровых орешков, потом они поливаются сиропом и после этого заливается кофе. Необычные ощущения, когда и пьешь кофе, и ешь попадающиеся во рту орешки одновременно. Попробовать стоит обязательно, если вы будете здесь.
Кстати, это очень по-алтайски: попили и сразу же поели, сытно и быстро, как у кочевника, у которого много времени особо не было.
Чемал
Если с Чуйского тракта вы повернули на Чемал, то здесь тоже можно найти пару хороших мест. Одно из таких бросается в глаза прямо по ходу движения - Coffeebus - настоящий хиппи-автобус, украшенный яркими лампочками, ждет вас прямо на обочине недалеко за селом Чепош. Для того, чтобы вы полноценно насладились кофе, ребята сделали уютную зону с диванчиками под навесом.
Если ранжировать все кофейни по интерьеру, это место я вписала бы на первое место. Здесь ярко, уютно и очень атмосферно. Разбирая свою галерею, большинство фотографий сохранилось именно с этого места.
По поводу кофе. Он очень зависит от бариста. За несколько раз, что мы были здесь, мы пили и вкусный, и не очень. Несмотря на это, заезжать сюда всегда было в радость.
А в самом Чемале заезжайте в Рафт Кофе (улица Советская, 6). Кофейня притаилась рядом со зданием Сбера, за основными магазинами в центре села.
Уверена, что в ближайшем будущем, на Алтае появится еще больше кофеен. Приятно, что здесь этой культурой занимаются люди искренне увлеченные делом, потому и запоминается почти каждое место с кофе.
Если были в каких-то из этих кофеен, поделитесь в комментариях, как вам?)
