Меню на последние выходные уходящего года 🎄

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Не все из вас живут в крупных городах, поэтому решила устроить небольшой экскурс в обычный сетевой предпраздничный гипермаркет ближнего Подмосковья:

В магазинах царит настоящая новогодняя феерия. Полки и витрины ломятся от товаров для наступающего праздника:

Ну и цены, конечно, совершенно безумные. Так, 1 метр простой живой ёлочки стоит 2 тыс.руб., и, учитывая, что размер у них не меньше 2,5 метров, и сверху торчит длинный лысый шпиль, придётся отдать 5 тыс. за такую красоту:

Но народу в этих отделах практически нет. Все толкутся в продуктовых, и в основном в мясном, рыбном, колбасах и сырах. Как обычно, к праздникам завезли всякие диковинные деликатесы: осетрину, гусей, кроликов, колбасу из дичи, разные виды элитных сыров, икры и морепродуктов, экзотические фрукты типа карамболы и питахайи:

Наши подмосковные цены за 1 кг.

И какой же это кайф - не участвовать в этом безумии, спокойно проходя мимо ломящихся витрин, покупая самые обычные курицу-масло-яйца-молоко! 😆

А всё потому, что у нас в этом году планируется ностальгический праздник, своего рода возвращение в детство, когда не было ещё всего этого изобилия и разнообразия, когда мы радовались обычной жареной курице, сервелату и мандаринке 🤗

Сегодня, наконец, нарядили ёлочку (к счастью, у нас искусственная), и сразу же появилось новогоднее настроение:

Ёлка украшена стеклянными шариками, авторскими вышитыми игрушками от знакомой мастерицы, а также моими пряниками. Так что, она ещё и с имбирным ароматом 🥰

О том, какое я планирую новогоднее меню, писала в прошлый раз, не буду повторяться:

И у нас, в принципе, всё уже куплено не только на 31 декабря, но и на 1 января 🙂👍

А пока что обычное, повседневное меню на последние дни декабря.

Пятница, 27 декабря

Завтрак:

Яйца варёные "в мешочек"; бутерброды с печёночным паштетом; кофе;

Как сварить яйца до нужной степени готовности? Можно воспользоваться вот такой таблицей:

☝️При этом способе промытые яйца опускаются в кипящую воду.

Но я поступаю иначе. Заливаю яйца холодной водой и, не накрывая крышкой, довожу до кипения. Огонь выключаю. Если достать яйца сразу же после закипания, они будут всмятку, если через 1 минуту - то в мешочек, как мы и любим на завтрак. Ну а если нужны яйца вкрутую, оставляю их в кастрюле на 15-20 минут⏳

Обед:

Борщ на курином бульоне со сметаной;

В комментариях к рецепту мне писали, что не может быть борщ такого яркого цвета. Но вот же он, у меня всегда именно такой получается. Даже из курицы 😊Получится и у вас, рецепт простой:

Ужин:

Сладкие пирожки с шоколадно-ореховой начинкой и чай;

Тесто обычное сдобное, как в этом рецепте:

Для начинки растопила 1 тёмную шоколадку с 1 ст.ложкой сливок (20 секунд в микроволновке) и добавила горсть измельчённого миндаля.

Суббота, 28 декабря

Завтрак:

Домашний творог со сметаной и протёртой смородиной; бутерброд с горчицей и грудинкой;

Обед:

Домашние пельмени с говядиной; бульон;

Тесто по этому рецепту:

А начинка: фарш мяса из домашнего бычка, лук, чеснок, перец, соль, вода.

И ещё винегрет:

Обычный классический винегрет с солёным огурцом.

Ужин:

Домашняя пицца и имбирные пряники 🤗

Кроме того, испекла ещё хлеб с тыквенным семечками:

Воскресенье, 29 декабря

Завтрак:

Пшённая каша с тыквой и изюмом; хлеб с маслом; бутерброд с грудинкой; кофе;

Обед:

Тушёная картошка с мясом; квашеная капуста; лимонад;

Готовила примерно так же, но просто в глубокой сковороде-жаровне:

Капусту почти всю съели 😋, буду квасить ещё:

Ужин:

Оладьи на кефире и чай;

Как я уже не раз писала, оладушки мы любим есть с икрой мойвы 😋

На этом пока всё. Благодарю за просмотр и лайк 🫶 Желаю всем прекрасного воскресного вечера. До новых встреч и с наступающим Новым годом! 🎇 👩‍🍳

Моё окно. Днём из него хорошо видно Останкинскую телебашню :