Самое пристальное внимание стоит, понятное дело, обратить на напитки.
Коктейльная карта здесь — как мини-книга сама по себе: разделы на основе разных крепышей, сезонная коллекция, легендарные позиции. Играют с текстурами, подачей, ингредиентами.
Отдельно хочу выделить коктейли с молекулярной пеной (маракуйя, сливочный сыр) и всю линейку на игристом — “Летняя симфония”, “Цветочный спритц” и пр.
#swissotel
