Лимонный кекс

Этот великолепный лимонный кекс имеет классический состав - "четыре четверти" и не классическое исполнение по версии маэстро Поля Бокюза. Благодаря изменениям в рецепте, кекс, из обычного классического, превратился в нежнейший и буквально тающий во рту десерт. Со свежим, ярким, кисло-сладким вкусом, влажной и вместе с тем рассыпчатой текстурой и лёгким цитрусовым ароматом. В отличии от совсем классического варианта, цедра в этом кексе вводится вместе с сахаром, масло...

Лимонные кексы без сахара, без глютена и без лактозы. Невероятно вкусные! Меня часто спрашивают, можно ли заменить один ингредиент на другой. Можно ли без муки? Можно ли без сахара? Можно ли без яиц и сливочного масла? Всё можно! Сегодня один из рецептов. Я заменила пшеничную муку на альтернативную, сахар на стеверит, сливочное масло - на кокосовое. Получились вкуснейшие диетические лимонные кексы! Яйца делю на белки и желтки. К желткам добавляю стеверит, ванилин, куркуму, лимонную цедру, лимонный сок и размягченное кокосовое масло...

Всем привет! Сегодня приготовим очень ароматную, вкусную и красивую выпечку с лимонными нотками. Покроем кисло-сладкой глазурью - получится восхитительно! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Сразу включаем греться духовку (180 градусов). В отдельную посуду просеиваем пшеничную муку (я беру высшего сорта). Добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя теста и щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус. Хорошо все перемешиваем, что разрыхлитель с солью равномерно разошлись по муке...

Привет, девочки! Недавно в чате канала в Телеграм видела ваши комментарии и рецепты рассольника. Я тоже люблю этот суп и он входит в пятерку самых любимых в моей семье. Я готовлю его всегда по одному рецепту, который узнала от своего папы. После окончания Тихоокеанского военно-морского училища он проходил практику в Санкт-Петербурге и с тех пор мамина "тетрадь", а затем и моя пополнилась рецептом очень вкусного белого рассольника. Он называется "белым", так как готовится без томатной пасты. Девочки,...

Этот рецепт я взял у главного кондитера парижского отеля Ритц. Если вы всегда мечтали приготовить лимонный кекс, то настаиваю вам сделать именно этот, он поразит вас! Ингредиенты (на форму 20х8х11): Кекс...

Лимонный пирог-кекс 🍋 Ингредиенты: 3 яйца 100 г сахара 200 г муки 70 г сливочного масла (размягченного) 100 г сметаны 10 г разрыхлителя Щепотка соли Ванилин (по вкусу) Сок и цедра 1 лимона 1 ст. л. растительного масла (для смазывания формы) Для глазури: 2-3 ст. л. лимонного сока 100 г сахарной...

Всем добрый день! Кекс нежный и очень ароматный. Сегодня рецепт для мультиварки. Люблю я её, свою помощницу. Чаще для выпечки использую, вот один из рецептов сегодня и распишу. Кекс лимонный с изюмом Приготовление: точный список ингредиентов в конце публикации Маргарин или сливочное масло надо достать из холодильника и сразу натереть на крупной терке. Оставить при комнатной температуре, чтобы стал мягким. Затем к маргарину надо добавить сахар и перетереть их хорошенько. Можно миксером, можно просто ложкой...

Этот рецепт привлек мое внимание простотой приготовления. Даже миксер не нужен, достаточно венчика. И, честно говоря, я вместо йогурта жирного использовала сметану 15%. Любители кексов и не только оценят этот рецепт и возьмут в свою коллекцию. Рецепт из журнала «Изысканная выпечка». Основные мука - 150г разрыхлитель - 2ч. л. йогурт жирный - 175г сахар - 125г яйца куриные - 2шт. лимоны - 1шт. сахар ванильный - 1пакет сливочное масло - 85г Сливочное масло растопите в микроволновке и оставьте остывать...

Тыква прекрасно сочетается с цитрусовыми. Зная об этом, придумала рецепт нежных кексиков 🤗 - яйца крупные 2 шт. - сахар 100 гр. - соль на кончике ножа - масло растительное 100 гр. - мука в/с 180 гр. - разрыхлитель 1 ч.ложка - тыква сырая 100 гр. - лимонная цедра 1 лимона Для помадки: - сок 1 лимона - масло сливочное 25 гр. - сахар 25 гр. - крахмал 1 ч.ложка Из лимона выжимаем сок. Отмеряем необходимые для помадки 40 гр. Оставшийся сок выливаем в тесто и снова его перемешиваем. 🔥 Разогреваем...

Я уже не раз признавалась в любви к кексам и цитрусовой выпечке. Не смогла пройти и мимо этого рецепта с сайта одной известной компании, выпускающей продукцию для выпечки. С небольшими изменениями, согласно моим предпочтениям. Вы можете вносить свои коррективы в рецепт. мука - 300г сливочное масло - 200г сахар - 200г яйца куриные - 3шт. сахар ванильный - 1пакет сметана 20% - 200г разрыхлитель - 2ч. л. лимоны - 1шт. сахарная пудра - 100г лимонный сок - 1по вкусу Шаг: 1 Все приготовили и включили духовку на 180°C...

Суббота – время десертов и сегодня на арене нашего кулинарного цирка – сочный лимонный кекс. Очный – в прямом смысле этого слова, потому что кекс пропитывается насквозь сладким сиропом. И это сладко, липко, но сладкоежки - в восторге. Ну и аромат лимона стоит такой, что аппетит просыпается даже не у сладкоежек. Итак, берем: • 250 гр. хорошего сливочного масла (комнатной температуры) • 250 гр. сахарной пудры или мелкозернистого сахара для теста • 50 гр. сахарной пудры или сахара для пропитки • 100 гр...