Варенье из винограда домашняя заготовка.
Как приготовить и сохранить варенье из винограда.
Рецепт приготовления виноградного варенья
Способ приготовления варенья из винограда
Виноград хорошо вымыть.
Отделить ягоды от плодоножек.
В кастрюлю положить слой винограда, посыпать сверху сахаром.
Затем опять выложить слой ягод и вновь слой сахарного песка.
Чередовать сахар и виноград пока ингредиенты не закончатся.
Сверху полить апельсиновым соком.
Закрыть кастрюлю крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Через 12 часов кастрюлю с ягодами поставить на огонь.
Довести до кипения.
Варить в течение 10 минут, периодически аккуратно перемешивая и снимая образующуюся пену.
Снять варенье из винограда с огня.
Оставить на 24 часа при комнатной температуре.
Через сутки добавить ванильный сахар или ванилин.
Перемешать.
Поставить варенье из винограда на огонь.
Довести до кипения и варить ещё в течение 15 минут.
Снять варенье из винограда с огня.
Готовое виноградное варенье разлить по чистым стерилизованным банкам.
Закрыть, закатать или закрутить стерилизованными крышками.
Убрать на хранение в тёмное прохладное место.
Хранение в холодильнике не требуется.
Любое копирование разрешено только с использованием активной ссылки на источник: на сайт Готовим вкусно или канал Простые рецепты
Ингредиенты для варенья из винограда
- 1 кг винограда без косточек (можно брать и тёмные, и светлые ягоды)
- 500 г сахарного песка
- половина стакана апельсинового сока (125 мл)
- 10 г ванильного сахара (либо 1 г ванилина)
