Кислый вкус
Продукты с кислым вкусом (цитрусовые, уксус) помогут разбудить мозг, обострить чувства и улучшить способность к различению. Вы замечали, как сморщиваются губы при соприкосновении с кислым? Это действие кислого вкуса – заземлять и втягивать внутрь. Положительные эмоциональные состояния, которые вызывает кислый вкус: признательность, понимание, различение, обстоятельность и уверенность.
Желание кислого вкуса может говорить о подавленности и отсутствии ясности в жизни. Можно перекусить апельсином - это безвредный способ поддержать работу мозга. Однако, чрезмерное количество кислого заставит разум закрыться, вызовет чувство зависти, ревности, гнева и даже ненависти.
Как и солёный вкус, кислый увеличивает питту и капху, уравновешивает вату. Поэтому при дисбалансе питты или капхи, кислый вкус должен присутствовать в рационе в умеренных количествах.
Острый вкус
При умеренном употреблении острота добавляет в жизнь «огня», подобно тому, как острый соус придаёт пикантности блюду. Положительные эмоции, связанные с острым вкусом - ясность, энтузиазм, интерес к жизни, энергичность.
Тем не менее, слишком много остроты даёт эффект, подобный бензину в огоне. Негативные эмоциональные состояния, связанные с острым вкусом, очень похожи на избыток питты, поскольку обладают огненной природой. К таким эмоциям относятся гнев, зависть, раздражительность, соперничество и нетерпимость.
Если нужно добавить в жизнь огня и получить заряд энергии, не обязательно увеличивать количество острого вкуса. Поможет практика виньяса йоги. Эффект будет от асан, активизирующих тазовое дно, поскольку эта область коррелирует со второй чакрой и пробуждает цепь кундалини.
Острый вкус является самым горячим из всех, поэтому тем, у кого в конституции преобладает питта, нужно очень умеренно использовать острое. Острые продукты также могут усугубить вату, что нужно учитывать при дисбалансе ваты. При чрезмерной капхе острый вкус поможет обрести баланс.
#кислыйвкус #острыйвкус #вкусы #аюрведа #эмоции
