Лето потихоньку приближается к концу, а вместе с ним и урожайный сезон. Однако это не повод забыть о посеве новых культур. Вы все еще можете успеть собрать неплохой дополнительный урожай, если поспешите и выберите правильные сорта.
В этой статье я расскажу о нескольких культурах, которые вы гарантированно успеете собрать до начала холодов, если посеете их в августе. Эти рекомендации актуальны и для теплиц, и для открытого грунта, и для домашнего балкона.
8 культур, которые можно посадить в конце лета и успеть собрать урожай
1. Шпинат
Шпинат — это отличный вариант для посеве в августе. У него проходит совсем немного времени от появления всходов до сбора первой зелени. Буквально через месяц после посева вы уже сможете порадовать себя этой полезной зеленушкой. Тем более, что он весьма неплохо переносит понижение температуры воздуха.
2. Укроп
Укроп тоже быстро всходит и быстро начинает давать первую зелень. Так что, он тоже прекрасно подойдет для посева в конце лета. Но помните, что в данном случае речь идет именно о свежей зелени. Зонтики, которые мы часто используем в заготовках на зиму, вряд ли успеют сформироваться и хорошенько подрасти.
3. Кинза
Кинза тоже отличается быстрым и активным ростом. Плюс, небольшое похолодание тоже сможет прекрасно перенести. Поэтому смело ее сажайте. Где-то через месяц вы уже сможете собрать неплохой урожай этой зелени.
4. Руккола
Руккола — более теплолюбивая травка, но пока погода вполне позволяет ее посадить (у нас в Подмосковье погода до сих пор держится стабильно выше +25 градусов). При этом она довольно быстро растет и набирает зеленую массу. Опять-таки примерно через месяц сможете собирать первую зелень.
5. Редис
Редиска любит нежаркую погоду и недлинный световой день, поэтому август и сентябрь — это прекрасное время для ее посева. Конечно, обещанные производителем сроки созревания 18-20 дней после посева вряд ли будут таковыми на практике (по крайней мере, у меня так ни разу не получалось). Но через месяц у вас точно будет отличная, вкусная редиска.
6. Горох
Зеленый горошек тоже быстро растет и неплохо переносит прохладу, поэтому стоит его сейчас посадить. Причем можно посадить как классические сорта, так и стручковые варианты (у которых есть можно сами стручки). Главное — выбирать только раннеспелые сорта.
7. Стручковая фасоль
Со стручковой фасоль все не так однозначно. Она развивается чуть дольше, чем горох. Однако если вы выберите скороспелый сорт, то он вас точно не подведет и вы успеете собрать хороший урожай. В этом случае фасоль у вас будет где-то через полтора месяца.
8. Листовой салат
В этом случае не идет речь о посеве семенами, так как салат может долго развиваться и расти. Поэтому тут самый простой и беспроигрышный вариант — посадить салат, который продается в горшочках в супермаркетах. Наверняка многие из вас просто выбрасывают остатки таких салатов. А ведь их можно посадить, и они будут отлично расти. Главное тут, чтобы у салата осталась хотя бы пара небольших листиков: вытаскиваете его из горшочка вместе земляным комом, сажаете и хорошенько поливаете. Очень скоро он начнет очень активно расти.
А что ВЫ обычно сажаете в конце лета? Поделитесь своим опытом в комментариях!
