Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным способом заготовки помидоры на зиму. Сама не знала такой способ, но когда попробовала, сразу полюбила этот рецепт, особенно мне нравится вкус сливы, да и на столе смотрится необычно и очень аппетитно.
Ингредиенты на две банки объемом 1,5 литра каждая:
1. Чеснок - 2 зубчика.
2. Помидоры.
3. Слива.
4. Кипяток - 2 литра.
5. Соль - 2 ст.л.
6. Сахар - 4 ст.л.
7. Семена укропа - 1 ч.л.
8. Душистый перец - 10 шт.
9. Лимонная кислота - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Берем банки (у меня две объемом 1,5 литра каждая), тщательно их моем, стерилизовать не надо и на дно каждой выкладываем чеснок нарезанный пластинами.
2. Затем банки на две трети заполняем помидорами (я беру небольшую сливовидной формы).
3. Сверху на помидоры кладем сливу и заливаем банки до самого верха кипятком, понадобится примерно два литра воды.
4. Через 15 минут воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
5. В банки добавляем семена укропа, душистый перец, лимонную кислоту, заливаем кипящим рассолом и закрываем крышками.
6. Хранить такие помидоры можно в домашних условиях и убирать в холодное место не обязательно.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
