Конечно, любимый напиток аргентинцев – местное вино. Но при всей его прелести, согласитесь, пить его 24/7 вряд ли возможно. А вот мате в Аргентине, кажется, пьют все и в любой ситуации.
Что же такое мате? Это просушенные листья йерба мате. Растет йерба мате в Парагвае, Бразилии и Аргентине – немудрено, что наиболее популярен напиток именно в этих странах.
Как заваривать? Листьями йерба мате на 3/4 набивают калабас (ту самую «посуду» из которой пьют напиток), вставляют бомбижью, специальную металлическую трубочку, по которой в калабас подливают горячую воду. Пить нужно тоже через нее. Кипяток заливать нельзя ни в коем случае! Вода должна быть где-то 75 градусов. В процессе питья воду надо доливать несколько раз – так в полной мере проявится тонизирующий эффект.
А это вкусно? Аргентинцы считают, что очень. Да и многие эмигранты привыкают к мате, пусть и не всегда сразу. Впрочем, его можно купить по всему миру, в том числе в России, так что для многих вкус мате не становится сюрпризом. Напиток имеет выраженный травяной вкус. Он может показаться горьковатым, а послевкусие отдаёт кислинкой.
Некоторые добавляют к напитку мед или сахар, но вообще-то это не приветствуется: древние гаучо от такого святотатства в гробах переворачиваются.
Мате бодрит? Да, и еще как. Это тонизирующий напиток. Кофеина в 100 г готового напитка содержится от 30 до 60 г. Говорят, мате не только бодрит, но и снимает усталость и даже помогает бороться с депрессией.
А он вообще полезен? Ну конечно! О том, что напиток бодрит и веселит мы уже сказали. Стоит добавить, что он приглушает аппетит, а это способствует похудению. Также он содержит витамины А, В, С, эфирные масла, выводит лишнюю жидкость и укрепляет иммунитет.
Так почему аргентинцы так любят мате? Это вкусно, полезно и бодряще. Но даже не в этом дело: этот напиток стал частью культурного кода страны.
Друзья, а вы пробовали мате? Нравится? Или «наш» чай привычнее? Пишите в комментариях!
Так же, если вас интересует получения гражданства или роды в Аргентине, переходите на наш сайт и оставляйте заявку, мы с удовольствием вас проконсультируем.
Много интересных роликов про Аргентину смотрите на нашем ютуб канале.
Еще подписывайтесь на наш телеграм. Там так же много чего интересного.
