Филе индейки отварное – 150 - 200 г
Лук зелёный – 1 небольшой пучок
Яйцо куриное - 3 шт.
Морковь отварная – 1 – 2 шт.
Сельдерей свежий – 2 – 3 стебля
Яблоко зелёное – ½ шт.
Оливки консервированные (без косточки) – ½ банки
Сок лимона – 1 чайная ложка
Майонез – 2-3 столовые ложки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь отварить, нарезать кубиками.
3. Отварное филе индейки нарезать кубиками поперёк волокон.
4. Нарезать зелёный лук и стебли сельдерея.
5. Яблоко (желательно кисло-сладкое) нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
6. Маслины нарезать колечками.
7. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Рекомендую использовать домашний майонез, рецепт которого опубликовывали ранее. Смотрите ссылку.
