В Ессентуках, в начале июня проходила большая выставка "Благословенный Кавказ". Продавали там всё: и одежду из костромского льна, и берестяные шкатулки, и иконы с крестами. В общем, много чего оказалось неожиданно символически связанным с темой выставки. Были среди прочих там и два выставочных павильона, посвященных вину. Неожиданно! Неожиданными для меня стали и производители.
Первый павильон принадлежал винодельни "Трифонопольская". Винодельня «Трифонопольская» работает при Вознесенском храме в г. Михайловском Ставропольского края. Производит вино в том числе и для собственных нужд. Саперави северный был представлен здесь и в сухом, и в полусладком, и в варианте Кагора. Причем, как заявлено на этикетке, вино из серии органических, без диоксида серы. Контрэтикетки на бутылках нет. Цена за бутылку в диапазоне 400-500 рублей. Я продегустировала Кагор и сухой вариант вина. Кагор, наверное, для собственных церковно-ритуальных нужд вполне подходящий. Густой. сладкий, без ярких сортовых признаков Саперави, но в ритуалах оно того и не требуется.
А вот сухой вариант мне даже неловко критиковать. Люди-то старались. Но... Ни характерной терпкости, вязкости и выраженной танинной густоты (за что я и люблю Саперави) вы здесь не найдете. Непонятное красное вино. Я бы даже сказала: безвкусное.
Второй стенд был представлено монастырским вином из Тамани. Общее название линейки "Добрая лоза". здесь сортовой ассортиментный ряд шире: мускат, шардоне, совиньон, мерло, каберне, бастардо. Я начала свою дегустацию с каберне... и на этом закончила. Это пить нельзя. В народе сказали бы : "кисляк".
Кстати, в ответ на запрос "вино добрая лоза" поисковик выдает ссылку на сайт РБК, в которой говорится, что РПЦ запускает собственное производство вина. Винодельческое хозяйство расположено на 70 га сельскохозяйственных угодий недалеко от резиденции патриарха в Краснодарском крае. Это новость аж 2016 года.
Конечно, я не стану обсуждать, а уж тем более осуждать действия РПЦ и высказывать сомнение в целесообразности такого виноделия. Ибо сомнение, как известно, тяжкий грех, да и чувства верующих, толерантность, политкорректность и т.д. сегодня как никогда актуальны в публичных высказываниях. Но вопрос: "Зачем это вино? ", - так и остался для меня без ответа.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
#вино добрая лоза монастырское вино
#винодельня трифонопольская
