Винодел
Вот, скажем, делает винодел вино. Трудно ему - климат у него не тот, почвы у него не те, трактор у него сломался, электричество на винодельне не вовремя отключили, с режимом брожения он не угадал. И вышло у него вино кривенькое и косенькое. И стоит это он на выставке или продаёт своё вино дистрибьютору, и пробует его вино потребитель или закупщик, да и говорит - "а что это, мол, у тебя пино-нуарчик-то такой, мягко говоря, не блестящий?". И что отвечать? Валить все на погоду, да на Горэнерго? Такое себе. А с автохтоном - раздолье! "Понимаете, это сорт Толстобрюховский, он же Четыре зайца! Сорт редкий, дедами завещанный, у него особенности, он этим самым на все остальное в мире не похож, и к тому же он вот через это наш терруар выражает! Смотрите как из него интересно вот тут торчит, ни у кого так не торчит! Где вы еще такое увидите? И потом, мы еще только учимся этот сорт понимать, вникаем, ищем подходы, редкий он, очень редкий!". И все, взятки гладки, долги списаны, векселя погашены, кредит получен!
Опять же взять, к примеру, Каберне. У Васи - Каберне, у Федора - Каберне, у Маши - Каберне и даже у Михаил Васильевича тоже Каберне. У всех Каберне. А у тебя-то Толстобрюховский и не абы кто, а именно ты, твой дед, твой прадед, твой предок нашёл и спас ту единственную лозу, которая уже умирала и на ней была жива последняя почка, последний побег, который он, продираясь через все жизненные трудности и невзгоды сберег, выходил, вырастил и взлелеял и потомкам своим завещал! Спас для грядущего! И вот ты, винодел, наконец-то можешь показать людям то бесценное сокровище, которого могло бы и не быть, если бы не твой пращур в седьмом поколении! Кто, случись что, войдёт в историю? Маша войдет в историю? Вася? Михаил Васильевич? Да ну ни в коем случае - они будут стоять в сторонке, сжимая в ручках свои золотые дипломы за Каберне, в то время как ты со своей "бронзой" будешь купаться в лучах славы и одобрения со стороны высокого жюри, может быть даже иностранного - "Да, да, Тотобрюкоффски! Это фаша надешда и шанс фыйти на мирофой рынок!"
Винная критика
Мне скучно, бес! Ежегодный обзор пяти сотен вин Бордо после "ан примера", сорок статей про "землетрясение в Чили, уничтожившее 15% урожая", в сотый раз обсуждение "потенциала новозеландского Совиньон Блана на американском рынке". Не счесть какое по счету интервью с неизбежным, как божья кара, вопросом - "А как вы стали винным критиком?". Изо дня в день, из года в год, пони бегают по кругу. От тоски хочется взвыть и начать пить "натуралку", восхвалять "мутнячок", утопиться в квеври, исследовать вина из Эфиопии или Бразилии. И этот, как его там, Толстобрюховский - ну чем не вариант? Новинка, кто его пробовал кроме тебя? Кто главный эксперт, который пробовал 100500 разных сортов и может рассказать про каждый да так, что заслушаешься?
Сомелье
"А что у тебя есть такого, чтоб....?" - и что ты ответишь, даже если у тебя в карте сплошные Петрюсы и ШатайМоргай? Нет, конечно придумаешь что ответить, и даже продашь очередной "жир", но только если у гостя этот вопрос просто форма начать разговор и "такое" ему на самом деле и нужно не было, да и денег он не считает. Совсем другое дело если у тебя есть Толстобрюховский - "у нас есть такое, чего нигде и никак иначе попробовать нельзя, абсолютный эксклюзив! Это, старинный сорт, который в народе называли Четыре зайца! У племен укси и кукси, которые нашли его в дикой природе, был такой обычай - когда юноша добывал голыми руками своего четвертого зайца ему впервые разрешалось выпить вина из этого сорта, непременно из рога этого самого зайца, и после этого он считался мужчиной и ему разрешалось жениться!". Все, клиент ваш. И он даже не спросит, почему оно денег-то столько стоит - понятно же, дефлопе не может стоить дешево, его же на планете очень мало! И вопросов не задаст - "а чего жиденькое-то такое?", не до того ему, призрак рогатого зайца висит над его рагу, что исходит паром из тарелки. И хорошо ему. И тебе. Профит!
И только обычный потребитель
- Толстобрюховский? Фамилия владельца винзавода, наверное. И, кстати, могли бы этикеточку покрасивее сделать!
Все совпадения с реальными историями случайны и не являются ничем, кроме того, чем являются. :)
