Макаронс (макаруны) простой рецепт на французской меренге
Ингредиенты: Белок, Сахар, Сахарная пудра, Миндальная мука
Способ приготовления:
Просейте миндальную муку с пудрой. Взбейте белок с сахаром, добавьте краситель (по желанию). Смешайте смесь со взбитой меренгой. Отсадите макаронс на силиконовый коврик или бумагу для выпечки и подсушите полчаса-час при комнатной температуре.
Дотроньтесь до поверхности макарон, если к пальцу ничего не прилипло - можно выпекать. Духовку разогрейте до 150 -155 градусов. Выпекайте 12-16 минут. Подробный рецепт с видео смотрите здесь
