Десерты для детей

Я подготовила для вас подборку из десертов и «ленивых» завтраков, которые мы обожаем есть и готовить вместе с дочкой! Ведь приятно, когда не только вкусно, но и полезно или хотя бы не вредно, в отличии от магазинных вариантов =)) а еще расскажу почему, я использую именно сухое кокосовое молоко. И так, начнем с кокосового молока. Почему я использую именно СУХОЕ. На полках в магазинах сухое встречается редко, чаще в банках или тетрапаке, поэтому сразу скажу, что я заказываю на маркет плейсах или если вдруг кто-то летит на прекрасный остров Шри-Ланка прошу привезти от туда...

Индийская кухня периодически становится популярной – те или иные блюда от местных блогеров выстреливают, и их начинают готовить и на Западе. Так произошло и с панджири, необычным десертом из муки, сахара и орехов. Блогеры в YouTube показали, насколько просто его готовить – а вкус получается потрясающим. Делимся рецептом трендового индийского десерта. Рецепт панджири оставили для вас ЗДЕСЬ Панджири – популярное блюдо Северной Индии, которое готовят из пшеничной цельнозерновой муки, топленого масла (гхи), сухофруктов и орехов...

Иногда так хочется сладенького, что просто невозможно пройти мимо холодильника. Вот и сегодня я вдруг поймала себя на мысли, что думаю совсем не о супах и запеканках, а о чём-то горячем, густом и шоколадном. И тут на помощь пришла палочка-выручалочка — мои любимые рецепты горячего шоколада. Несколько вариантов — на любой вкус, от напитка до десерта. Этот шоколад приятно пить ложкой из чашки, обжигаясь и поглядывая в окно на дождь (или в стену, если дождь внутри). Для приготовления понадобятся: В...

Есть вещи, без которых лето кажется каким-то недоделанным. Мороженое — одна из них. Стоит ребенку увидеть яркую витрину, как начинается знакомая история: «Ну пожалуйста, только одно!» И вот вы уже пытаетесь понять, почему в десерте с клубничным вкусом клубника занимает последнее место в списке ингредиентов, зато сахар, ароматизаторы и красители чувствуют себя там вполне уверенно. К счастью, есть способ проще. Домашнее мороженое готовится буквально из нескольких продуктов, а главную работу за вас делают спелые сезонные фрукты...

Домашние сладости для детей — это не только способ порадовать ребенка, но и возможность контролировать состав десерта. В магазине часто встречаются продукты с большим количеством сахара, ароматизаторов, красителей и стабилизаторов. При домашнем приготовлении вы сами выбираете ингредиенты, регулируете сладость и можете сделать десерт более сбалансированным. Для детского меню это особенно важно. Дети быстро привыкают к яркому вкусу и высокой сладости, поэтому домашние рецепты помогают мягко сформировать более здоровые пищевые привычки...

Когда ко мне приходят за жимолостью для южного участка, разговор обычно начинается одинаково: «Хочу такую же, как у родственников на Севере». И вот тут я, Юлия, специалист по садовым растениям, обычно немного притормаживаю выбор. Потому что на Юге жимолость ведёт себя иначе: жара, суховей, яркое солнце и тёплая зима быстро показывают, насколько сорт подходит именно вам, а не соседке. Скажу прямо: проблема чаще не в культуре, а в ожиданиях. Куст может расти бодро, а ягода — мельчать, горчить и осыпаться...

Что-то поменялось. Ещё лет десять назад «детский десерт» означал стандартный набор: шоколадка из ближайшего магазина, газировка, пакетик ярко-розовой жевательной резинки. Родители особо не задумывались — сладкое значит сладкое, дети довольны, тема закрыта. К 2026 году эта картинка выглядит почти как ретро. Современные мамы и папы переворачивают упаковку раньше, чем смотрят на цену, а слово «состав» стало едва ли не важнее, чем слово «вкус». И дело тут не в моде на ЗОЖ. Дело в накопленной усталости...

1 июня отмечается День защиты детей. В этот праздник организуются яркие концерты и разнообразные конкурсы в парках, на площадях и улицах. И, конечно же, какое же детское счастье без вкусных сладких наград! Но они могут быть еще и полезными. К сожалению, лакомства не всегда приносят пользу: классические конфеты обладают высоким гликемическим показателем, а некоторые фрукты способны спровоцировать аллергические реакции. Исследователи кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ разрабатывают новаторский способ создания полезных сладких угощений...

В жаркую погоду многократно возрастает риск пищевых отравлений у несовершеннолетних из-за быстрого размножения патогенных бактерий в скоропортящейся еде, рассказала детский гастроэнтеролог Яна Рейдер. «В жаркую погоду продукты быстрее портятся, возрастает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений, а привычные ошибки в питании могут переноситься организмом значительно тяжелее. Поэтому в летний период родителям особенно важно внимательно следить за рационом ребенка, качеством продуктов и питьевым режимом», – объяснила Рейдер, передает Газета...

В жаркие дни традиционные летние угощения могут обернуться для ребёнка серьёзными проблемами со здоровьем. Детский гастроэнтеролог «СМ-Клиника» для детей Яна Рейдер отдельно выделила две категории продуктов, к которым в жару стоит отнестись с особым вниманием, — кремовые десерты и сладкие газированные напитки. По словам врача, в жару быстрее размножаются болезнетворные микроорганизмы, и именно кондитерские изделия с кремом, содержащие сахар, белок и влагу, становятся для них идеальной средой. Сам желудочно-кишечный тракт ребёнка летом тоже делается более уязвимым...

Кремовые десерты и газировка особенно опасны для детей летом, так как в жаркую погоду продукты портятся быстрее, что повышает риск инфекций и отравлений, рассказала детский гастроэнтеролог «СМ-Клиника» для детей Яна Рейдер. По ее словам, летом и сам желудочно-кишечный тракт ребенка становится особенно уязвимым. Она призвала родителей в этот период тщательно следить, что ест и пьет ребенок, передает «Газета.Ru». Диетолог назвал россиянам запрещенные в жару еду и напитки Она посоветовала есть более...