Впервые делала рыбные котлеты, фарш был покупной. Подумала, что рыбный фарш он как мясной. Соли мало, но с соевым соусом вкусно, фарш горбуши напоминает по вкусу икру запеченную. Фото котлет в духовке забыла сделать.
Ингредиенты: фарша горбуши, Специи для рыбы "cookpad", Муки из овсянки, соли, куриное яйцо (с1)
Способ приготовления:
В одной миске смешать вместе соль, специи и 2/3 муки. В другую выложить фарш горбуши, соединить смесь с фаршем, перемешать, добавить оставшуюся часть муки.
Перемешать, расколоть в фарш яйцо и ещё раз перемешать.
Разделить руками на шарики и сформировать котлеты, на противень положить коврик для выпечки и на него выложить котлеты. Убрать в духовку на 180° на 20 минут верх + низ + конвекция, часть котлет можно заморозить. Вкусно с гречкой и соевым соусом.
