Продолжаю неделю игристых вин в честь Международного Женского дня! И в честь него выкладываю обзор не одного игристого, как обещал в предыдущем посте, а сразу двух. Оба сделаны по методу Шарма.
Вина от "Мысхако" пошли в народ. Разные сухие "Розовое из красного" или "Белое из белого" действительно стали популярными. Я отдал должное розовому и белому положил на долгое хранение "Чёрное" для успокоения танинов. Настал черёд игристого.
Моносортовое игристое из гевюрцтраминера! Красивое название сорта и красивое название - Flute ("Флют", флейта). Почему на английском? Потому что! = не знаю! Я хотел попробовать именно его, потому что не припомню игристое из такого сорта, а интересно. Урожай 2020 года, брют. Цена 500-550 рублей. Пробуем!
Наливаем в правильный бокал, контролируем перляж: столбик пузырьков, правда, не столь ровно очерченный, как в предыдущем сравнении "Абрау-Дюрсо" и Martini, но всё же заметный. Довольно активно спадает, но тонкая струйка остаётся ровной и поднимается по центру бокала. Это хорошо. Почему? Не знаю ))) Когда наливаешь в бокал потихоньку, столбик перляжа закручивается в спираль. Красиво!
Сорт сам по себе ароматный, но я охарактеризую аромат вина как средний по силе. Сразу замечаю лимон, крыжовник, белую смородину. Вкус соответствует аромату, но с явной кислинкой. Конечно, все перечисленные ягоды кислые. Со временем рецепторы перестраиваются, но сладким вино от этого, конечно, не становится. Во вкусе проявляется мармелад типа "лимонные дольки", с кислинкой. Довольно долгое послевкусие.
Хотя нотки вкуса интересные, моя оценка 84 из-за кислого вкуса. Но отлично за столом на праздник под закуску. Как раз на 8-е Марта! По соотношению цена-качество не выдающееся - есть серьёзные конкуренты.
К "Милльстриму" я относился несколько скептически, но, не попробовав, ничего не высказывал. Это премьера в блоге. Оно заметно дешевле, 390 рублей в фирменном магазине. Нет ни указания года (вероятно, смесь, так у игристых бывает), ни указания ЗГУ, хотя напечатано, что происхождение винограда - Таманский полуостров. Сорта каберне-совиньон и мерло.
Очень красивый насыщенный розовый цвет, на фото - безо всяких фильтров. Перляж не фиксировал.
Millstream достаточно душистый, клубнично-земляничный и барбарисовый. Во вкусе тоже с кислинкой, но я ассоциирую эту кислинку не с лимоном, а с кислой карамелькой. Основной вкус - та же самая сосалка-барбариска. Относительно простое, без сюрпризов, как положительных, так и отрицательных. Но вот это наличие барбариски во вкусе очень украшает и вызывает симпатии. При цене до четырёх сотен вполне приемлемо: 84 балла. Более того, из двух игристых я склоняюсь именно к этому, хотя и поставил одинаковые оценки.
Добавляю в свой каталог игристых вин, посмотрите там.
Читательниц - с праздником!!!