Каждой хозяйке хочется, чтобы в новогоднюю ночь её стол выглядел безупречно и радовал не только глаза присутствующих, но и их желудок. Салат 1 января, безусловно, заслуживает себе самое почётное место на таком торжестве. Этот салат с копчёной курицей, черносливом и грибами получается невероятно вкусным. Помимо вкусовых качеств важны и внешние характеристики готового блюда. Готовится такой салат очень просто и быстро. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Такой салат можно подать в большом праздничном салатнике или формировать в разъёмной форме для выпечки. Обязательно украсьте им свой новогодний стол! Уверена, что ваши гости и домочадцы оценят этот салат по достоинству.
Чтобы приготовить новогодний салат 1 января, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка копченая – 400 г
- Шампиньоны свежие – 350 г
- Корейская морковь – 300 г
- Чернослив без косточек – 150 г
- Огурец свежий – 250 г
- Масло растительное – для жарки
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Для украшения:
- Яйцо куриное (отварное) – 2 шт.
- Зелень укропа – несколько веточек
- Замороженные ягоды – небольшая горсть
НОВОГОДНИЙ САЛАТ 1 ЯНВАРЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны свежие нарезаем произвольными кусочками.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем шампиньоны и обжариваем их до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Свежий огурец нарезаем небольшими кубиками.
Копчёное куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Чернослив нарезаем мелкими кубиками.
Салат будем выкладывать слоями. Я выкладываю салат в прозрачную форму для запекания прямоугольной формы. Первым слоем выкладываем обжаренные грибы. Солим, перчим и делаем сетку из майонеза.
Вторым слоем выкладываем копчёное куриное филе. Сверху делаем сетку из майонеза.
Третьим слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху также делаем сетку из майонеза.
Четвёртым слоем выкладываем чернослив. Сверху делаем сетку из майонеза.
Пятым слоем выкладываем свежие огурцы. Сверху хорошо промазываем майонезом.
Настал черед для украшения. Отварные яйца делим на белки и желтки.
По отдельности натираем белки и желтки на средней тёрке.
Сверху у основания салата делаем полосу из тёртого желтка. Ниже весь остаток салата посыпаем натёртыми белками.
Украшаем верх на своё усмотрение. Я, к примеру, цифру один вырезала из свежего огурца, а слово «января» выложила из моркови по-корейски.
Веточки ёлки выложила из свежего укропа, а ёлочные украшения — из замороженной красной смородины.
Вот и всё, на этом наш новогодний салат 1 января готов!
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом, дорогие друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления новогоднего салата 1 января.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления новогоднего салата 1 января не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
