Здравствуйте читатели моего канала!
Сегодня хочу поделится с вами простым рецептом вкусных булочек с творогом к чаю.
Для приготовления нам понадобится:
- Яйцо 1 шт
- Молоко (теплое) 300 мл
- Дрожжи 6 гр
- Мед 1 ст. л
- Сахар 50 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Соль 1 ст.л
- Мука примерно 460 гр
- Ванильный сахар 10 гр
Для начинки
Творог 360 гр
Сахар 3 ст.л
Яйцо 1 шт
Способ приготовления
1. Делаем тесто.
Теплое молоко + сахар + соль + ванильный сахар + дрожжи + яйцо хорошо перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и постепенно вводим муку. Тесто должно получится мягким, немного липнуть к рукам.
В тесто добавляем растительное масло, слегка мнем, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1,5 часа.
2. Теперь можно сделать начинку, для этого смешиваем все ингредиенты яйцо + сахар + творог. По желанию можно добавить изюм, будет очень вкусно
3. Готовое тесто хорошо раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом, затем выкладываем творог и заворачиваем рулет.
4. Рулет нарезаем на несколько частей, у меня получилось 9 , у вас может получится чуть больше.
5. Булочки кладем на противень, смазываем желтком + молоко , посыпаем кунжутом и даем настоятся примерно 15 минут. Затем булочки ставим в разогретую духовку.
