Еще один обалденный рецепт для ужина всей семьей. Такой запеченный картофель в духовке под сырно-мясной шубкой с овощами сытно накормит всех. Блюдо получается очень аппетитным и ароматным, а главное — самодостаточным. К нему не нужно дополнительно готовить мясное блюдо, ведь мясной компонент уже есть в рецепте.
Такой картофель в духовке отлично подойдет для обеда или ужина. Готовится блюдо совсем не сложно и не отнимет много времени, да и продукты все самые доступные. Балык в рецепте можно заменить любой колбасой или готовым мясом.
Попробуйте такой вариант ароматного ужина из картофеля для всей семьи. Картошка в духовке под шубкой вкусно разнообразит ваше ежедневное меню!
Ингредиенты:
- картофель - 1.5 кг
- балык - 200 г
- сыр - 150 г
- сметана - 200 мл
- перец сладкий - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- соль
- перец черный молотый
- мускатный орех молотый - 1 ч. л.
- масло растительное - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Полтора килограмма картофеля нарезаем небольшими брусочками.
2. В форму для выпечки перекладываем нарезанный картофель. Картошку солим и перчим по вкусу. Сюда же выдавливаем 2 зубчика чеснока, насыпаем 1 чайную ложку мускатного ореха и наливаем примерно 1 столовую ложку подсолнечного масла. Все перемешиваем.
3. Форму накрываем крышкой или фольгой. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 40 минут.
4. Пока готовится картошка приготовим сырно-мясную шубу. 200 г балыка нарезаем кубиками. Балык можно заменить любой колбасой.
Одну луковицу нарезаем кубиками.
5. Один перец режем брусочками.
150 г сыра трем на крупной терке.
6. В миску насыпаем нарезанный балык, тертый сыр, красный сладкий перец и лук. Сюда наливаем 200 мл сметаны. Немного солим и перчим. Все перемешиваем.
7. Прошло 40 минут, картофель почти готов. Сверху горячего картофеля выкладываем подготовленную сырно-мясную шубу. Форму для запекания опять накрываем и ставим выпекаться в духовку еще на 15-20 минут.
8. В последние 5 минут можно снять кришку, чтоб сверху образовалась аппетитная корочка.
Картофель под сырно-мясной шубой получился очень вкусный и ароматный. Приготовить его не сложно и он отлично подойдет для ужина всей семьей
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
