Очень часто в комментариях любят писать, что мол, несколько десятков лет назад, вино было лучше, качественнее, вкуснее, да и вообще, в те времена было настоящее вино, а сейчас сплошные фальсификаты.
Что ж, для тех, кто считает так же, у меня хорошая новость - на полках сетевых супермаркетов появилось вино, которое в полной мере передает тот незабываемый вкус вина, который многие до сих помнят и лелеят. Плюс ко всему, у вина очень привлекательная и, вероятно, конкурентно способная цена - всего 299 рублей.
Но достаточно ли такой красивой цифры на ценнике и незабываемого вкуса прошлого, чтобы всколыхнуть продажи?
Давайте познакомимся с вином: Долина Привидений, Collection Каберне 2019, столовое, сухое, красное, Каберне Совиньон, алкоголь 10 - 12%. И рассмотрим этот экземпляр подробнее.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
Оформление бутылки, довольно непритязательное, но на полке она бросается в глаза сразу же. Казалось бы, все довольно просто и лаконично. Но название, такое родное для любителей летнего отдыха в Крыму, сразу заставит обратить на себя внимание.
Долина Привидений - известное туристическое место неподалеку от Алушты. Где на западном склоне горы Демерджи, высятся скалы причудливой формы, среди которых, в зависимости от времени суток, можно разглядеть силуэты животных, людей и других существ, на сколько позволяет фантазия.
А в туманные дни, в этом месте можно наблюдать явление Брокенский призрак, когда солнечный, бросает тени всех этих силуэтов Долины Призраков, на лежащий на горах туман, делая тени еще более замысловатыми и причудливыми.
Весь дух этого таинственного и интересного места и передан на этикетке, где призрачная рука, просит покупателя дать "пять". Ну или пытается остановить человека, решившего взять эту бутылку.
По лаконичному оформлению этикетки, сложно определить производителя. Неизвестная торговая марка и все. Значит смотрим контр этикетку и здесь все становится гораздо интереснее. Производитель вина ООО "Винодельня Бурлюк". Это как раз тот завод, который был недавно куплен Валерием Захарьиным. В придачу к которому, Крымский винодел взял в долгосрочную аренду 700 гектар виноградников, которые в свое время принадлежали этому предприятию.
А Валерий Захарьин не последний человек в Крымском виноделии! Если вы не слышали об автохтонных винах Крыма, которые производит именно Захарьин. Знайте, что на сегодняшний день, кроме НИИ "Магарач", Валерий Захарьин, единственный виноградарь, кто в частном порядке содержит питомник автохтонных Крымских сортов винограда.
Сложное, трудоемкое, но очень важное дело. В реалиях глобализации, коснувшейся всех сфер нашей жизни, когда виноделы стараются сделать вино из международных сортов, чтобы доказать, что он могут не хуже остальных. Автохтоны - те сорта винограда, которые исторически росли в определенной местности, были незаслуженно забыты.
Но сегодня мода на них, и тем более на новые, еще неизвестные миру вина, набирает популярность. Работа по изучению, сохранению и культивированию автохтонов очень важна. В Крыму таких сортов около 100 и работы по их изучению начинались еще в семнадцатом веке. И сегодня они продолжаются, вплоть до открытия новых, ранее неизвестных сортов, лоза которых росла в одном единственном дворе, где-то у бабушки в горной деревне южного Крыма.
Но сегодняшнее наше вино, ни какой не автохтон, а всем известный Каберне Совиньон и давайте узнаем, что в бутылке, а потом обсудим:
Цвет - гранатово-кирпичный, легкий.
Аромат - легкий, вареные ягоды, гудрон.
Вкус - средняя "-" кислотность, легкое тело, низкий алкоголь, слабые танины, короткое почти отсутствующее послевкусие, вареные ягоды.
Какое-то совсем скудное и не очень интересное описание вина получилось, но этот факт, к сожалению, придется констатировать. В бутылке вино 2019 года, а по ощущениям в бокале, вину уже несколько десятков лет. И ни чего хорошего оно предложить не может.
Цвет состарившегося вина. Легкая ароматика какого-то компота. А во вкусе совсем беда, танины где-то там, кислотность низкая и, к тому же неприятная, ни какой сочности - что еще ждать от старого компота. И это беда.
Да и вообще ощущение от вина такое, что его делали лишь для того, чтобы конкурировать с разливайками. В свете того, что основная масса Крымского вина выпивается в курортный сезон на полуострове, отдыхающие - вот потребитель на которого оно нацелено.
Разморенный солнцем, просоленный морской водой человек, зайдет в магазин и, в череде этикеток, выберет именно эту, ведь вчера он ездил на экскурсию именно в Долину Приведений. А потом, содержимое бутылки ему, как ни странно, понравится. Ведь именно таким "вкусным" было то вино, которое он пил на этом же пляже, лет так 30 назад, когда отдыхал в Крыму по путевке.
И в этом плане - это вино ни что иное как машина времени. Возвращающая нас в былые времена, когда все, и вино без исключения, было лучше. Вот только времена прошли, все изменилось, прогресс не стоит на месте, а в след за ним и вино меняется.
Только это вино, прогресс обошел стороной. И это, скажу я вам, грустно. Ведь сегодня в Крыму очень много хорошего и отличного вина, сделанного по всем современным технологиям, отвечающего любым запросам сегодняшнего потребителя.
Тут можно было бы назвать сегодняшнее Каберне - непритязательным вином, для непритязательного покупателя. Но нет, сегодня так нельзя. Зачем производить вино, в котором нет сортовых характеристик, которое, не смотря на свой возраст, ощущается старым или оно специально состаренно, а пить его просто неприятно. Единственно, что в данной ситуации может утешить, производитель не ставит на вино ЗГУ, а выпускает его просто столовым вином. Хотя есть такие, кто любит за громкими надписями, скрыть куда более худшее вино.
Возможно это и стало причиной того, что этикетка у него безымянная, ведь на всех своих винах, Валерий Захарьин всегда ставит свой фирменный знак. Здесь его нет - как и нет вина в бутылке.
Моя оценка 75 / 100 или 3 / 5.
Среднего балла на Vivino нет, мало отзывов.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
А так же заглядывайте в Vivino, там оценки появляются раньше.
Так же будет интересно прочитать:
Что искать в бокале с вином? Часть 1.
Что искать в бокале с вином? Часть 2.
Что искать в бокале с вином? Часть 3.
Кубанский потоп смыл мечты Российских виноделов.
Вино из К&Б неопределившееся в гендерной принадлежности.
Шардоне из ЮАР, которое не оставит вас равнодушными!
Вино из Замков Тура, Путешествие по Луаре.
Сансер - мировой король Совиньон Блана.
Вековые традиции виноделия Луары и вино из Poully-Fume.
Токайское вино - жемчужина восточной Европы.
Очередной триумф Российского вина на конкурсе.
Итальянское вино в которое вы влюбитесь!
Рислинг Высокий Берег - вино вне шаблонов.
Меганом белый от Солнечной Долины. Крымско-Французская красота.
Редкое Розовое немецкое вино в Пятерочке.
Вино Мюллер Тургау Высокий Берег. Лучшее в Красном И Белом.
Этого вина еще нет в продаже. Но я его уже попробовал.
Каберне Фран - вино набирающее популярность!
Мерло - равный среди первых!
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.
