Тесто:
•кефир 300 мл
•1-2 яйца
•разрыхлитель 1 ч л
•мука рисовая 230 г
•щепотка соли
⠀
Начинка:
•потушить фарш с луком (300-350г готовой начинки)
В тёплый кефир добавляем разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем, далее разбиваем яйца и постепенно добавляем муку. Должна получиться консистенция густой сметаны. Не переборщите с мукой!
⠀
В форму заливаем половину теста, выкладываем начинку,
и закрываем оставшимся тестом.
Печём 30-40 минут на температуре 180 градусов. Ну очень вкусно!!!
