Хорошее бюджетное сухое белое вино
С продукцией агрофирмы «Саук-Дере» (входит в винодельческое хозяйство «Лефкадия») у нас редко, когда складывалось. Когда «Лефкадия» только приобрела знаменитые горные подвалы в магазинах появился «Рислинг» (видимо, из каких-то винтажных запасов), поразивший своим медовым ароматом и вкусом. Потом уже узнали, что Рислинг - звезда исторического терруара Саук-Дере.
- В погребах Саук-Дере хранилась государственная коллекция СССР, но само предприятие делало вино только из Рислинга. Именно этот сорт лучше всего подчеркивает терруар ©, - информация с официального сайта агрофирмы.
Из этой бюджетной черно-белой линейки (кстати, на сайте «Лефкадии» ее нет, но адреса и названия хозяйств совпадают, может, опять произошло какое-то разделение, анонс линейки «Классика» «Лефкадия» сделала в 2018 г.) дегустировали только красные, по качеству все стабильно, но повторного интереса не вызвали. Рассказываем про их белое.
Саук-Дере Классика - Шардоне Рислинг
Тип: сухое белое
Двухкомпонентный купаж популярных сортов. Жаль не указано процентное соотношение Шардоне и Рислинга. По субъективным ощущениям там все 50 на 50.
На контрэтикетке больше информации про само винное хозяйство. Его история началась почти сто лет назад, в 1926 г.
Цвет вина очень красивый, соломенный, с уходом в «матовость», без золотистых бликов.
Аромат нежный, цветочный. Вкус... у Саук-Дере получилась какая-то идеальная гармония этих двух сортов. Сравнить это можно только с чизкейком. Этот десерт любят как раз за сочетание тонкой песочной основы и сливочно-творожного слой с легкой кислинкой (во многих рецептов добавляется лимонный сок).
И вот это вино - самый настоящий чизкейк в бокале! Нежно, сливочно, освежающе. Очень понравилось! Думаем, что с самим чизкейком будет великолепно сочетаться, хороший пломбир в качестве гастрономической пары тоже прекрасно подойдет .
Цена: 250 руб. (акция)
В рейтинге хороших бюджетных русских вин снова пополнение, и это не может не радовать.
Белое сухое «Верт»: летний абсолют и разрыв шаблонов с ароматом маракуйи от «Шато Тамань»
Оценка по шкале от 1 до 10: 10
Предыдущий отзыв:
КАТЕГОРИЯ 18+
