🥃В Древней Руси считали, что если в вашем доме нет медовухи, значит – вы бедны. В переводе на "современный" эта фраза звучала бы так: "не пил медовуху – не жил".
В то время Медовухой называли Питный мед . Этот напиток изготавливали исключительно из меда и ягодного сока. Ни воды, ни алкоголя. В нем не было сивушных масел и тяжёлых спиртов. Смесь проходила процесс естественного брожения в бочках, которые зарывали в землю на 5-20 лет. Иногда напиток подвергался и 40-летней выдержке.
Современную Медовуху , которую мы сейчас видим на полках супермаркетов, придумали в Великом Новгороде в 18 веке. Для ее производства уже использовали не только мед, но ещё и воду, и дрожжи. В результате удалось получить мягкий, слабоалкогольный напиток, причем в довольно короткие сроки.
Что поделать – современный мир требует современных решений. Никто не стал бы ждать 40 лет для того, чтобы выпить. Или вы всё-таки бы смогли? Пишите в комментариях ⤵️
