Помните мультфильм про моряка Папая, которому для того, чтобы удвоить свои силы в трудный момент, необходимо было съесть банку шпината? Можно сказать, что он нашел для себя свой первовкус: своеобразную кнопку управления, нажав которую, человек легко и почти мгновенно может восстанавливать свои силы.
В моей практике был мужчина, которому для того, чтобы восполнить энергию, необходимо было много и разнообразно питаться. Его меню состояло из соленой, сладкой, острой, кислой пищи: если какого-то вкуса не хватало, то он не получал от еды никакого удовлетворения. Однажды, оказавшись в Эстонии, мужчина впервые попробовал марципан и был крайне удивлен: он был уверен, что никогда ранее не пробовал эту смесь измельченного миндаля и сахарного сиропа, но вкус был таким родным!
Удивительным был и тот факт, что небольшого кусочка марципана оказывалось достаточно, чтобы получить огромный заряд бодрости и уже не требовать разнообразия других вкусов. Этот мужчина открыл свой первовкус.
Как определить, что ваш главный ключ — это первовкус?
Прислушайтесь к себе. Возможно, вы постоянно ищете самое неповторимое ощущение от сочетания разнообразных ингридиентов. Любите готовить, сочетать разные текстуры, ароматы, вкусы. Из широкого ассортимента меню выбираете самые изысканные блюда. А может быть, наоборот, голодаете, переходите на раздельное питание, пробуете всевозможные диеты, употребляете в пищу монопродукт. Таким образом, вы ищете один продукт, который будет спусковым крючком. От всех остальных вы откажетесь свободно, а от него будете зависеть. В нем особенно остро будете нуждаться после возвращения из похода или выходе из голодания.
К примеру, одна женщина именно таким образом обнаружила свою «кнопку управления»: она поехала в длительную командировку в Африку, и вскоре поняла, что до невозможности хочет ощутить вкус корочки черного хлеба с кефиром.
Если первочувства не осознаны, ими не пользуются или игнорируют, они напоминают о себе аномалиями. Так нарушение первовкуса вызывает сбои в нервной системе. Человеку трудно вписываться в пространство: он много и неловко двигается, спотыкается, задевает углы, суетится. Может легко заблудиться, часто переставляет мебель в квартире, долго устраивается в кресле, или без конца ищет удобное положение в кровати. В попытке успокоиться, он совершает бесконечные променады к холодильнику, пытаясь за освободить место от большого количества пищи.
Найти свое первочувство мешают стереотипы. Допустим, ребенок всегда выбирает еду по своему ведущему вкусовому ощущению. Но прислушиваются ли к нему взрослые, которые кормят его согласно принципам научных исследований и проверенных методик? Настройтесь на свои органы чувств, избавьтесь от клише, рамок и всего навязанного извне — слушайте только себя.
А вы знаете свой превовкус? После какого продукта хочется горы свернуть? Ставьте лайк, подписывайтесь на блог. В следующем посте я расскажу, как узнать, что ваше ведущее чувство — это первозвук.
