✅ В пост можно приготовить много разнообразного и не вспомнить даже о мясе или продуктах животного происхождения: например, блинчики на завтрак в пост готовлю так же как и обычные, только заменяю молоко на воду и не добавляю яйца (и без яиц тесто не рвется во время выпекания) и на воде, они не менее вкусные, оладьи готовлю дрожжевые (тесто замешиваю с вечера и убираю в холодильник). Сливочное масло заменяю на растительное, и вкус у готового блюда ничем не отличается от блюда в которое добавлено сливочное масло.
Так как я уже некоторыми рецептами делилась на своем канале ► Готовим с Калниной Натальей , я оставлю к ним ссылку на подробный рецепт.
Готовлю много блюд из лаваша (только когда покупаете лаваш убедитесь, что в составе нет продуктов животного происхождения)
1. Рулетики из лаваша с яблоком (сливочное масло в пост в начинку не добавляю)
Подробный рецепт смотрите здесь ► рулетики из лаваша с яблоком
2. Для выпечки часто использую вот такое быстрое тесто на воде
которое готовится за считанные минуты. Удобно тем, что не нужно дожидаться пока тесто подойдет, оно уже готово, как только замесили и можно сразу приступать к выпечке.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Быстрое тесто
а вот рецепт вкусных рогаликов из этого теста
Подробный рецепт смотрите здесь ► Рогалики из постного теста
3. Жарю хрустящие пирожки из такого теста, только начинку готовлю постную (картофель, капуста, грибы)
Тесто готовится быстро, без дрожжей, соды и разрыхлителя. Так как тесто готовится быстро сначала готовим начинку.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Хрустящие жареные пирожки
4. Жареной картофель с нудлями
Это то самое блюдо, когда из самых простых продуктов нужно приготовить что-нибудь удивительно вкусное.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Жареной картофель с нудлями
5. Гороховые котлеты, в пост не добавляю сливочное масло
Сытно, готовится просто и очень вкусно. Вкус Вас точно порадует, даже если Вы не любитель гороха.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Котлеты из гороха
6. Такая закуска - салат из баклажанов у меня в холодильнике практически всегда.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Баклажаны по-корейски
7. Золотистый картофель в горчичном соусе
Картофель получается таким ароматным, что удержаться сложно, чтобы его не попробовать. Описать в двух словах могу так: аромат горчицы, который я просто обожаю, плюс чеснок и перчик, все вместе они дают невообразимый вкус картофелю.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Золотистый картофель в горчичном соусе
8. Готовлю вот такую халву за пару минут
Это не только просто готовится, но и получается очень вкусно. Готовить ее можно не только из семечек, но и из любых орешек, можно добавлять сухофрукты, в общем вариантов много.
Подробный рецепт смотрите здесь ► халва за пару минут
9. Винегрет делаю немного необычным способом
Люблю делать все быстро и просто. Такой способ приготовления подглядела у знакомой, когда ездила в деревню к родителям. Свекла и остальные овощи при таком способе готовятся 3 минуты. Что очень удобно, и все витамины будут на месте.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Винегрет
10. любимая закуска и помидор.
Я не могу удержаться и дать настояться помидорам, приступаю к дегустации уже через 2 часа
Подробный рецепт смотрите здесь ► любимая закуска и помидор.
11. Готовлю вот такой хрустящий картофель
Его у нас обожает вся семья без исключения и неудивительно, ведь он такой аппетитный, хрустящий, что его хочется есть и есть. Готовлю я его вместо картошки фри. А готовится он так просто, что справится даже ребенок.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Хрустящий картофель
12. Сочный и нежный минтай на сковороде
Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Минтай на сковороде
13. Ягодные конфеты
По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Ягодные конфеты
14. Домашний хлеб
Не нужно тесто долго вымешивать, нужно просто все перемешать и оставить для подъёма на 2 часа и можно выпекать.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Домашний хлеб
15. Ханум с картофелем
По вкусу напоминает многим любимые вареники с картофелем. Только готовится намного проще: раскатали тесто, разложили начинку, свернули в рулет и все готово. Еще поделюсь рецептом вкусного соуса.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Ханум с картофелем
16. Салат с морковью и свежим огурцом
Подробный рецепт смотрите здесь ► Салат с морковью и свежим огурцом
17. Клюквенный чай с апельсином
Чай получается не только вкусный, но и полезный, я его всегда заказывала в кафе, а теперь узнала рецепт и делюсь с Вами.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Клюквенный чай с апельсином
18. Картофель запечённый на сковороде
Люблю жаренный картофель. Конечно, это не слишком полезно, зато очень вкусно! На сковороде гриль картошка получается равномерно золотистой, не слипается, на вид получается как запеченная в духовке и на вкус потрясающая. Жарю с добавлением чеснока, что придает блюду потрясающий аромат.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Картофель запечённый на сковороде
19. Мармелад из ягод.
Можно готовить каждый раз из разных ягод и каждый раз получать новый вкус. В зимнее время отлично подходят замороженные ягоды. Готовится совсем просто, долго возиться точно не придется, смотрите сами.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Мармелад из ягод.
20. Фасолька к гарниру
Готовлю когда хочется что-нибудь вкусное и сытное или просто себя побаловать фасолью, и вот тогда мне на помощь приходит этот простой рецепт, можно подавать и в горячем, и холодном виде.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Фасолька к гарниру
21. Компот из тыквы.
Да, это необычно, но кто у меня пробовал его, никто не смог определить из чего он. Я его варю всегда много, потому что у нас его любят все, да и по вкусу такой компот, даже нелюбители тыквы определить не могут. Все думают, что это что-то заморское. Очень вкусно, рекомендую, если Вы еще не пробовали обязательно попробуйте.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Компот из тыквы.
22. еще одна закуска из баклажан
Это очень вкусная закуска, в меру острая, яркая и аппетитная. Готовится быстро, главное набраться терпения пока закуска будет настаиваться.
Подробный рецепт смотрите здесь ► закуска из баклажан
23. Маринованная капуста с горчицей
Я вообще люблю капусту в любом виде, а этот вариант капусты мне нравится больше всего, она получается необычная, сладковатая и с горчичным привкусом. Очень вкусно рекомендую.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Маринованная капуста с горчицей
24. Тыква запеченная с чесноком и базиликом
Кто первый раз пробовал такую тыкву у меня дома, всегда говорили: "Я не ожидала, что будет так вкусно!". А готовится совсем просто и даже быстро.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Тыква запеченная с чесноком и базиликом
25. Кабачки тушенные с рисом. И гарнир, и закуска, и просто так
На мой взгляд холодное, оно еще вкуснее.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Кабачки тушенные с рисом.
26. Гороховая каша
сливочное масло не добавляю, вместо бекона обжариваю лук до золотистого цвета
Подробный рецепт смотрите здесь ► Гороховая каша
27. Паштет из фасоли, хотя здесь нет ни грамма мяса, получается сытным и вкусным
Вкуснейший паштет из фасоли. Обязательно попробуйте это блюдо хотя бы раз, а лучше -10 раз! Отличная, очень вкусная, сытная закуска на каждый день.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Паштет из фасоли
28. Простое постное печенье
Такое печенье без яиц и без сливочного масла. Готовится в считанные минуты, требуется минимум продуктов, которые имеются в каждом доме и времени, а в результате вкусное печенье к чаю или к кофе.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Простое постное печенье
29. Шарлотка постная
Делать пирог очень просто, получается пышный и ароматный, по вкусовым качествам не уступает пирогу, в который кладут яйца, молоко и сметану. Подойдет тем, кто соблюдает пост.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Шарлотка постная
30. Вкусные голубцы без грамма мяса
Да, такие голубцы постные, но они несмотря на скромный состав, получаются питательными и вкусными. По вкусу такой вариант ничем не хуже традиционного рецепта. Помогут разнообразить постный стол.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Вкусные голубцы без грамма мяса
31. Песочное печенье постное
Печенье на ВОДЕ, Быстро, а Вкусно Как! Это бюджетное печенье быстрого приготовления получается рассыпчатое, очень вкусное. Отлично подходит к чаю или кофе.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Песочное печенье постное
32. Постный заливной пирог с капустой
Возни с пирогом совсем немного, а получается очень вкусно и соблазнительно аппетитно, нравится всем без исключения. А состав такой простой, что всегда все есть для его приготовления.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Постный заливной пирог с капустой
33. Пирожки на скорую руку постные
Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут . Тесто универсальное, подходит для выпечки пирогов в духовке и для жарки на сковороде. Пирожки получаются мягкие, воздушные, на следующий день не черствеют и остаются как свежие.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Пирожки на скорую руку постные
34. Постный торт с вкусным кремом
Необычный он, потому что готовится без яиц, сливок, молока и сливочного масла. А в результате торт получается очень вкусный, крем воздушный, по вкусу напоминает зефир.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Постный торт с вкусным кремом
35. Тесто для пирожков за 20 минут
Быстрое пирожковое тесто. Оригинальное и очень легкое в приготовлении, мягкое, пышное. Тесто подходит и для жарки, и для выпечки
Подробный рецепт смотрите здесь ► Быстрое пирожковое тесто.
36. Салат "Минутное дело"
Сладкий Салат из моркови с медом и лимоном. Вкусный, сочный полезный и быстрый в приготовлении. Это отличный десерт или полдник для всей семьи.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Салат "Минутное дело"
37. Монастырская медовая коврижка: готовлю в пост и в будние дни.
Не знаю, на самом ли деле так готовят в монастырях, но я нашла этот рецепт у мамы в тетрадке, и она там записана под таким названием, менять не стала. Получается в меру влажный, мягкий и совсем не отличается от выпечки на яйцах и кефире, например.
Подробный рецепт смотрите здесь ► Монастырская медовая коврижка
Также предлагаю посмотреть рецепты постных блюд в моих видео:
38. Постный торт. Очень удачный рецепт торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный вкус. Я люблю простые и вкусные рецепты.
Рецепт: Мука – 210 гр. Соль – 1/2 ч.л. Сок апельсина – 150 мл. Сахар – 150 гр. Растительное масло – 70 мл. Яблочный уксус 6 % - 30 мл. Сода – 1 ч.л. Вода – 2 ст.л.
Крем: Вишневый компот – 300 мл. Манная крупа – 2 ст.л. Сахар – 4 ст.л.
диаметр формы - 20 см
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
39. Хрустящая закуска из лаваша. Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать.
Рецепт: Тонкий лаваш – 1 шт. Маринованные огурцы – 2 шт. Капуста – 350 гр. Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Майонез постный – 2-3 ст.л. Укроп – 1/2 пучка, Соль – 1/2 ч.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
40. Пышные Оладьи без яиц и кефира. Интересный, экономный рецепт из Минимума ингредиентов с потрясающим результатом. Оладьи Получаются Удивительно вкусные, а готовятся совсем просто. Отлично подойдут для приготовления в пост.
Рецепт: Вода – 350 мл. Дрожжи – 7гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1/2ч.л. Мука – 320 гр. Растительное масло – для жарки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
41. Пампушки с чесноком и зеленью
Это очень вкусно! Получаются нежные, мягкие, воздушные и почти невесомые, а ароматные какие, просто невозможно устоять.
Рецепт: Вода теплая – 370 мл. Растительное масло -2 ст.л. Дрожжи сырые – 20 гр. (или сухие 7 гр), Мука – 600 гр. Сахар – 1,5 ст.л. Соль – 2 ч.л.
Для заливки: Укроп – 1 пучок. Чеснок – 2-3 зуб., Растительное масло – 4-5 ст.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
42. Запеченная капуста в духовке. Готовить ее одно удовольствие, поставил в духовку и забыл пока таймер не напомнит. А вкус просто потрясающий, совсем не похож ни на жаренную, ни на тушенную капусту. Подойдет в качестве гарнира, а если добавить в уже готовую такую капусту, например, обжаренные колбаски или мясо, то получится полноценное второе блюдо. В холодном виде можно подать как закуска, и для пирожков просто незаменима.
Рецепт: Капуста – 600 гр. Соль – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу, Морковь - 1 шт. Растительное масло – 4 ст.л. Луковица – 1 шт.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Также смотрите:
Подборка рецептов блинов: 17 рецептов
Подборка рецептов из минтая: 20 рецептов
Подборка рецептов из рыбных консерв: 11 рецептов
Подборка рецептов из куриной грудки: 25 рецептов
Подборка рецептов из Лаваша: 16 рецептов
Подборка рецептов пирожков (жареные и в духовке): 20 рецептов
Подборка рецептов из творога: 31 рецепт из творога
Подборка рецептов супов : 15 вариантов супов, чтобы угодить всем .
Подборка рецептов из картофеля: 17 рецептов из картофеля
Подборка рецептов из скумбрии: 9 рецептов из скумбрии на каждый день
Подборка рецептов салатов: 8 салатов, чтобы угодить всем
Подборка рецептов из мяса: 10 мясных блюд
Подборка рецептов пирогов: 9 рецептов пирогов на любой вкус
Подборка рецептов из фарша: 20 рецептов из фарша
