Что такое #Масленица и Масленичная неделя? Блины, #блины, много блинов. Всех кормят блинами. А уж начинка к блинам в наших магазинах на любой вкус и карман.
Мне всегда казалось, что это нормально накормить гостей в такую неделю прежде всего блинами. Блинов мы с мамой пекём всегда много, у нас в доме все любители блинов. Поэтому стопочка блинов с утра это нормально. К вечеру от стопочки почти ни чего не остаётся, даже мужу приходится отдельно откладывать, чтобы после работы поел.
Я делаю большие и тонкие, мои мальчишки любят в них заворачивать что-то. Младший по варенью, старший сыра/колбасы. К Масляничной неделе я стараюсь купить красную рыбку (сёмгу, форель) и засолить. В общем если вдруг приедут неожиданно гости, накормить есть чем.
Я уже писала, что у нас тут сносят гараж, которым мы пользовались 15 лет. Проблема в том, что у нас готовых банок огурчиков с помидорчиками много. По моим ощущениям мы только урожай 2019 доели. А был ещё хороший урожай 2020. Вот и экстренно раздаём по родне и знакомым. Когда нам объявили о сносе, то мама обзвонила пару родственников, кто готов взять. Тем более одни из них пост соблюдают, а мои огурчики они всегда хвалили.
В общем звонит неожиданно перед обедом сестра маме: Тёть Тань, мы тут едем в вашу сторону, готовы заехать забрать. Мы даже банок своих взяли.
У нас главное условие отдачи заготовок - возврат банок. Потому что это тоже деньги и их вечно не хватает. Теперь думаю будут оставаться.
Средь недели, как то мы не были к такому готовы по хорошему. Ну ладно, блины я только испекла. Открыли сметанку, сгущёнку, рыбу нарезала, сыр/колбаску нарезали для бутербродов и на начинку, варенье налили в мисочку побольше. Я даже сделала творог на случай, если вдруг захотят творог завернуть.
Бегом, бегом, гости же едут. Нам ещё с ними в гараж ехать, а мне ребёнка из школы младшего забирать. Ну я на стол собрала по быстрому и убежала за сыном в школу. Пока с ним погуляли после уроков, прихожу, гости за столом. Сестра была с мужем, без детей.
Посадила сына обедать, да какой суп, когда тут блины. Колобочек мой и ещё блинчиками наколобковался. Сына накормила и поехали в гараж. Банок я с душой отдала. Десяток трёшечек они увезли точно. На грибы мои смотрели, но это не дам, последняя банка опят оставалась, а на опят я жадная. И всех грибов эти больше всех люблю. Любые отдам, даже белые, а опята не дам. Я кстати эту банку с собой домой забрала, грибы как раз дома закончились.
В общем завезли они меня домой и поехали.
Вечером звонит сестра маме: Ой тёть Тань, какие Наташка вкусные помидоры делает, как тётя Валя. А какие у дяди Саши грибочки красивые, мы думали вы нас грибами с картошкой накормите.
Мама немножко удивилась, они чуть ли не за пол часа до приезда позвонили, но тактично ответила: Извини Танюш, но грибы кончились, Наташка последнюю банку привезла.
Это был такой тонкий намёк, что грибов не дали. Мама раньше грибы часто раздавала. Папа весь лес в сезон выносит, а в этом году мы их много съели, поэтому раздавать нечего.
Маме сказала, что теперь делать будем мало и ни кому ни чего не давать, а то грибов им подавай при таком столе.
А вы чем кормите неожиданных гостей?
