Для зелени в саду всегда есть место. Посадить ароматный укроп, полезный шпинат или руколу можно в совместных посадках с овощами, но лучше отвести для зеленушки отдельную грядку , разделить ее на отсеки и посадить целую радугу ароматов в одном месте.
Шпинаты
Шпинат — зелень, которая богата полезным элементом для здоровья человека — железом. Растение шпинат раннеспелое. Эта культура с максимально коротким сроком вегетации. До наступления технической спелости проходит 15–25 дней.
Одним из представителей раннеспелых сортов шпината можно назвать сорт Повар Миша. Шпинат выдает шикарные розетки, на одном растении много листьев: мясистые, слегка бугорчатые. Сорт урожайный. Каждое растение достигает массы до 50 грамм.
Шпинат Повар Миша подходит для детского и диетического питания. Широко используется как в свежем виде, так и при термической обработке: сохраняет большинство питательных, полезных и необходимых веществ организму.
Шпинат Маркиза раннеспелый. Начинает плодоносить на 20–25 день. Шпинат имеет шикарную розетку, раскидистые листья: широкие с маслянистым блеском, сочные и хрустящие. Супер полезен при использовании в салатах. Отлично сочетается со вкусом других зеленых культур и дополняет питательными веществами, создавая радугу витаминов и вкуса.
Шпинат Новозеландский . Продляет эстафету подношения ранних сортов шпината. Данный сорт более поздний. Урожай шпината собирают с середины июля до холодов: в течение 70 дней от начала выхода семян на поверхность.
Сорт немного отличается конфигурацией листовой розетки. Однако по вкусовым качествам не уступает предыдущим сортам. Шпинат тенелюбив, не любит яркое солнце. Культура короткого дня: в начале сезона и по завершении можно наслаждаться вкусом и пользой шпината Новозеландский. Отличный вариант посева в уплотненных посадках теплицы. При сборе, когда большинство культур убрано, можно собирать поздний урожай шпината.
Шпинат и сочная ароматная редиска — прекрасное сочетание зелени в одной грядке. Сюда же к ним, в одну грядку можно посадить замечательные зеленные культуры — горчица Листовая Бутербродная и Рукола Культурная Индау .
Они скороспелые по срокам плодоношения и созревания. Одновременно созревают вместе со шпинатом и редисом за 25–30 дней, а Рукола Индау еще ранее — за 20 дней. Ранние сорта зелени будут ценным источником витаминов микроэлементов в салатах. Замечательные культуры хороши, как ценная добавка в сервировке овощных блюд. С ними можно делать красивые и вкусные овощные, мясные и рыбные бутерброды. Чудесная вкусовая «нотка» дополнит любое блюдо на вашем столе, приготовленное с использованием зелени. Блюдо ценно, полезно благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в каждой зеленой розетке.
Представитель зонтичных культур
Укроп
Укроп всеми любимое растение, без которого не обходится ни одна заготовка впрок.
Агрофирма СеДеК представляет разные сорта укропа: по форме побегов, по вкусовым свойствам: упругие, нежные и ароматные.
Если огород садовода находится, например, под мульчей в виде соломы — укроп не сможет расти так называемым самосевом. Поэтому его выращивают в уплотненных посадках, совмещая с другими растениями.
Сорта укропа выбирать лучше разные по срокам созревания, чтобы обеспечить витаминный конвейер вкусной, любимой зелени в течение всего сезона.
Укроп хорош тем, что его можно использовать в свежем, зеленом виде в различных видах блюд. Его можно замораживать, при заморозке укроп сохраняет полезные свойства. Можно сушить и собирать семена в зонтиках, которые остаются у домохозяек после консервирования. Это будет ценная добавка, в виде специи для первых блюд. Горсточка семян укропа придает неповторимый аромат и вкус при квашении капусты.
Укроп Душистый Букет, Голубая Ель, Аллигатор, Аврора — сорта, которые уже скоро встретятся на грядках нового дачного сезона.
Дачный сезон — это свежая зелень, редиска, укроп. Еще одно чудесное растение, без которого не обходится ни один шашлык, кинза.
Кинза — кориандр . Зелень, которая удачно растает в течение нескольких потоков. Опытные садоводы, отдающие предпочтение красивому растению, высевают несколько раз за сезон, чередуя с освещенностью. Кинза любит слегка затененные места. Поэтому высевают в полутени, чтобы растение не выпускало стрелки.
Замечательные сорта кинзы: Пучковая, Король рынка, Прелесть. Все они отличаются друг от друга по форме листа, габаритами розетки, по срокам созревания и тонкими вкусовыми «нотками». Сорта необыкновенные, хороши ароматом семян, которые можно собрать и посеять на следующий сезон, чтобы кориандр вырос и дал шикарный урожай. Семена очень полезны. Их используют в домашнем хлебопечении.
Петрушка
Прекрасная зелень — петрушка листовая и кудрявая. Популярная приправа в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде.
Кудрявая петрушка более упругая в отличие от листовой, розетка разрезанная, отлично подходит для сервировки, смотрится более декоративно. Ее можно использовать для оформления цветниковой зоны, для контейнерных посадок с высотой.
Листовая петрушка сорт Наталка и Богатырь . Они отличаются по срокам плодоношения.
Сорт Наталка — раннеспелый, начинает устойчиво плодоносить с 55 дней, а Богатырь более поздний — с 70 до 90 дней. Петрушка Богатырь вырастает и дает шикарный урожай. Название Богатырь говорит само за себя, растение рослое, урожайное. Аккуратно снимая урожай, растение можно подкармливать, вовремя поливать. В результате собрать еще не один урожай ароматной зелени за сезон.
Группа зонтичных — прекрасные пряно-ароматические культуры
Сельдерей
Вкусный и полезный сельдерей черешковый.
Сорт Гигант Восточный и Аврора . Небольшое отличие в габаритах и по срокам созревания. Гигант Восточной формирует розетку высотой до 90 сантиметров, а Аврора более приземистый до 50–55 сантиметров. Поэтому посадки можно комбинировать в зависимости от формирования грядок на участке.
Данные сорта сельдерея отличаются по форме розетки. Гигант Восточный имеет вытянутые черешки, мощные основания и более сочные. Сорт Аврора отличается концентрированным запахом и сельдереевым вкусом.
Сельдерей зеленая культура с длинным сроком вегетации. Начинает плодоносить от 160 дней и до 180 в зависимости от сорта.
Заказать любую зелень можно в интернет-магазине для садоводов.
**********
Если вам понравилась наша статья - ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить наши интересные и познавательные статьи на Яндекс Дзен Садовый мир .
