Вечерний прием пищи является один из основных и напрямую влияет на ваши ночные сахара, поэтому очень важно со всей ответственностью продумать свой ужин заранее. Что важно учитывать? От каких продуктов необходимо отказаться? В какое время лучше всего поужинать?
На протяжении многих месяцев я экспериментировал со своими ужинами. Пробовал разные комбинации: каша+мясо, каша+рыба, овощи+мясо и т.д.
Результаты каждого такого эксперимента я смотрел на графике сахара крови, который рисовал мой датчик. Итак, какие же 5 основных ошибок я выделил:
- Углеводистый ужин. Самое очевидное, но почему-то никто это не учитывает. Это проблема людей, которые пропускают завтраки. Их организм нуждается в необходимых углеводах, и ему ничего не остается как наесть свою норму именно в вечернее время.
- Незаметные перекусы. Сюда я включаю всю еду, которая идет после последнего запланированного приема пищи. Конкретно у меня был протеиновый коктейль на молоке прям перед сном. Проходил он не идеально, поэтому пришлось убрать молоко и делать чисто на воде.
- Переизбыток белков и жиров. В основном это относиться к диабетикам 1-ого типа. У меня очень часто была ситуация — на ужин ел гречку, мясо, салат и поливал все это льняным маслом. Через 2 часа я смотрел на глюкометре все прекрасно и шел спать, а еще через 4 часа оказывался сахар выше 10 ммоль. Долго искал в чем проблема, оказалось в ужине — белки и жиры растягивали всасывание углеводов, и поэтому скачок шел только через 6 часов.
- Вечерние чаи. В самом чае без всяких добавок ничего плохого нет. Но кто из вас пьет пустой чай? Это всегда еще какой-нибудь бутерброд или еще что-то. Плюс есть определенная каста людей, которые вместо сахара добавляют в кружку мед с фразой - "Так полезнее". Поверьте в том количестве и с той частотой, которой вы едите мед, это далеко не полезно.
- Ночные похождения. Наверно, каждый из нас хоть раз вставал ночью и шел к холодильнику. В этом случае все просто, что-то углеводное поели — вот вам и повышение сахара крови. Лучше всего будет съесть что-нибудь белковое, либо как альтернативный вариант — овощи.
От каких продуктов лучше отказаться?
Запомните правило — все углеводы лучше есть в первой половине дня. Я знаю многих людей, которые не могут нормально есть на завтрак. Они просто выработали пищевую привычку — пропускать завтрак, но вы также спокойно можете и обратно приучить себя к хорошему полноценному первому приему пищи.
Какое лучшее время для ужина?
Не сказал бы что есть лучшее или худшее. Я, например, ужинаю где-то за 4-5 часов до отхода ко сну. Рекомендуются хотя бы за 2 часа ничего не есть. Если у вас нет целей по снижению веса, то самое главное следить за сахаром, а время для приемов пищи выбирайте для себя сами.
Вопросов в комментариях под прошлой статьей я никаких не обнаружил, поэтому сегодня без рубрики "Ответы на вопросы". Все желающие могут их задать, и я обязательно развернуто отвечу. А как у вас дела обстоят с вечерним сахаром? В каких пределах удается держать?
