Кажется, что в растительном мире ничего не происходит - все постоянно и стабильно. Растения растут, цветут и плодоносят согласно срокам. А, вот ботаники неустанно работают. Особенно много дел появилось у них с открытием ДНК. С этой поры стройные ряды царств, видов и подцарств постоянно смещаются
«Новоявленные» лапчатки
В результате одного из последних исследований ДНК оказалось, что земляника и клубника, которые были самостоятельными семействами, воссоединились с родом лапчатки.
Однако еще до того, как это произошло, люди замечали сходство земляники и лапчатки. Те же многораздельные листья в виде «лапки», усики и бледно желтые или белые цветы. Только в отличие от земляники, лапчатка не дает ягод. Вместо них после цветения образуются сухие семена.
В соответствии со сделанным открытием в наименовании земляники вместо термина Fragaria появляется Potentilla (лапчатка). Однако процесс переименования у биологов длительный, поэтому к новому термину можно пока не привыкать.
Виды дикой земляники
Даже далекие от ботаники люди, собирая в лесу ягоды, замечали, что земляника вся разная не только по вкусу, но и по форме. Ягоды могут быть круглыми, удлиненными, ярко красными или беловато-сизыми. Оказывается, все они относятся к разным сортам.
Земляника лесная или земляника обыкновенная представляет собой растение высотой до 20см, с белыми пятилепестковыми цветами, дающее круглые ароматные ягоды, диаметром до 1см.
У восточной земляники ягоды удлиненные, чуть кисловатые. Листья темно-зеленые, опушенные. Причем, чем севернее растет растение, тем сильнее опушка.
На Сахалине распространена земляника Ийнумы. Ее так же называют земляникой сахалинской. Кустики земляники небольшие, до 15см в высоту. На них в августе-сентябре созревают ароматные ягоды, до 1.5 см в диаметре.
Виды дикой клубники
Если земляника растет в основном в лесах и на опушках, то в поле и на пригорках встречается и клубника дикая.
Ее так же существует огромное количество видов, однако различия между ними для потребителя не имеют практического значения, поэтому правильно будет говорить о так называемой клубнике настоящей.
Она представляет собой кустики до 40см в высоту, которые не смотря на свой значительный рост дают обильные, но мелкие плоды. Ягоды имеют ярко выраженный вкус и аромат, но очень плохо отделяются от плодоножки, что делает их употребление в пищу и консервирование неудобным.
Заслуживает внимания так же так называемая «клубника зеленая» или полуница. Свое название она получила благодаря тому, что ягоды, даже в зеленом виде очень сладкие и вкусные.
