Продолжаю публиковать проверенные рецепты на праздник. Рецепт на Новый год №2.
🎄🎅Для этого нежного и очень вкусного салата потребуется:
- Яйца - 3 шт.
- Крабовые палочки - 100 г.
- Кальмары - 2-3 шт. в зависимости от размеров (у меня 2-а больших)
- Репчатый лук - 1 луковица средних размеров (лук порезать мелко и замариновать любым способом).
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу.
Как замариновать лук можно посмотреть тут 👉👉👉Рецепт маринованного лука.
Как готовить. Кальмаров нужно отварить, для этого кипятим примерно 2 л. воды. В воду отправляем душистый перец 3-4 горошины, лавровый лист 2 шт., соль 1,5 ч.л. - 2 ч.л., поварили минутку специи и в кипящую воду кладем кальмары. Вода должна кипеть и кальмары должны вариться не более 1,5 - 2 минут. Так они не переварятся и будут нежными. Кальмаров обязательно промываем проточной водой и убираем внутренности. Яйца трем на крупной терке, кальмары и крабовые палочки режем мелким кубиком. Салата получается много, примерно на два средних салатника👌.
Короткий видео рецепт можно посмотреть тут👉👉Рецепт салата с кальмарами
