Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом пушистого и ароматного пирога с клюквой, который станет идеальным угощеньем для душевного домашнего чаепития.
Это очень простой в приготовлении пирог - с ним справится даже начинающая хозяйка! Получается быстро и вкусно, а клюква придает этой выпечке неповторимый вкус!
Гармоничный воздушный пирог станет частым гостем на вашем столе. Кроме того, его прекрасный внешний вид, позволит предложить его и гостям.
С таким пирогом восторг домашних вам обеспечен! Его обязательно будут требовать испечь еще раз все, кто его попробовал однажды.
Если нет клюквы, а есть, например, брусника или смородина, то используйте для начинки имеющиеся ягоды.
В тесто можно добавить немного молотой корицы или молотого кардамона. Благодаря такому приему выпечка приобретет особенно насыщенный аромат.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
1. В миску вбить яйца, добавить к ним соль по вкусу, сахар, ванилин и взбить все миксером. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме в несколько раз.
2. Затем в миску влить молоко комнатной температуры, растительное масло и еще раз все взбить.
3. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и всыпать в тесто, постоянно перемешивая его с помощью силиконовой или деревянной лопатки.
4. Ягоды клюквы тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и добавить в тесто. Все очень аккуратно перемешать, чтобы клюква равномерно распределилась по тесту.
5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто. Разровнять лопаткой верх будущего пирога.
6. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке на 180 градусов около 40-45 минут.
Проверить готовность пирога можно с помощью деревянной шпажки. Для этого нужно проткнуть ей пирог в нескольких местах - на выходе она должна быть сухой.
Готовый и остывший пирог рекомендую присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 100 мл.;
- сахар - 7-8 ст.л.;
- растительное масло - 8 ст.л.;
- соль по вкусу;
- ванилин - 1 пакетик;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- ягоды клюквы - 300 гр.;
- мука - 250 гр..
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился этот рецепт. Обязательно ставьте лайк и делитесь им с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.
