Любители вина часто путаются, когда дело до ходит до покупки вин Бордо из региона Медок. Особенно, если у них нет большого опыта в чтении винных этикеток этого региона. На одних бутылках указано «Appellation Medoc Controlee» (AOC) или слово «Medoc» большими буквами. Другие бутылки обозначены просто «Haut-Medoc». Давайте же вместе разберемся.
Разница между Медок и О-Медок
Начнем с того, что само слово Медок может обозначать как географический регион в Бордо, так и апелласьон, расположенный в Медоке.
Медок – географический регион занимает большую часть Бордо и расположен на левом берегу реки Жиронды. Он состоит из 8 апеласьонов, в том числе Сент-Эстеф, Сен-Жюльен, Марго и Пойяк. Когда речь идет об этой части Левобережья в целом, то имеется ввиду весь регион Медок. Цитируя Дженсис Робинсон: Медок является «домом для большинства знаменитых крупных имений Бордо, большинство из которых создали свою международную репутацию за последние два столетия», она говорит о регионе в целом, а не только Медок АОС.
Медок AOC – апелласьон, который находится в регионе Медок. В этом AOC есть ряд небольших коммун. Medoc AOC разнообразен по климату и терруару, и поэтому вина различаются по вкусу и стоимости.
О-Медок AOC (Верхний Медок) – отдельный апелласьон, который так же расположен в регионе Медок, но это отдельное наименование. Как и в AOC Медок, в Haut-Medoc есть много небольших коммун.
И хотя Медок AOC и О-Медок AOC имеют много общего, они ни в коем случае не являются одним и тем же регионом. Широкий спектр терруаров и винных стилей сделаны в этих двух наименованиях; мы обсудим это более подробно ниже.
Сравнение вин Медок и О-Медок
Многие любители вина хотят знать, какое из этих двух наименований делает лучшие вина. Вообще говоря, большинство серьезных коллекционеров ищут вина из Haut-Medoc, потому что они более ценны и достойны возраста, чем вина из AOC Medoc, хотя вина из AOC Medoc также могут быть достойными и приятными.
Медок AOC известен прежде всего своими легко пьющимися красными блендами на основе Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбека и Карменера. У них средняя кислотность, и обычно их можно пить в молодом возрасте. Большинство вин из этого апелласьона не стоит выбирать для длительного хранения. Однако есть и некоторые исключения. Например, вино Chateau L’Argenteyre, 2015 имеет потенциал выдержки не менее 10 лет.
Haut-Medoc AOC является одним из самых знаковых винодельческих регионов в мире, а не только в Бордо. Как и в Медок, вина здесь производят из бленда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбека и Карменера. Вина из Haut-Medoc различаются по вкусу в зависимости от суб-наименования, но обычно они дубильные, с высоким содержанием алкоголя и умеренной кислотностью. Они также имеют большую сложность аромата, который увеличивается с возрастом. Одно большое различие между Медок и О-Медок состоит в том, что О-Медок охватывает гораздо большую площадь Бордо и, как таковой, имеет большее разнообразие терруара. В него входит шесть коммунн, которые обычно выступают под собственным наименованием. Сент-Эстеф, Сен-Жюльен, Марго, Листрак-Медок, Мули-ан-Медок и Пойяк известны своим благоприятным климатом и терруаром и являются домом для таких знаковых производителей, как Шато Марго, Шато Латур и Шато Пальмер. Вина из этих наименований могут выдерживаться десятилетиями и значительно увеличивать рыночную стоимость с течением времени.
Так какие же вина выбрать? Если Вы ищете качественное и доступное вино к ужину, то вина Medoc AOCстанут отличным вариантом. Если Вас интересуют коллекционные вина или хотите, чтобы бутылка Бордо лежала несколько десятилетий, то лучшим выбором будет вино из Haut-Medoc AOC. Например, Chateau Cambon La Pelouse, 2015.
Если же говорить о регионе Медок в целом, то он производит одни из самых очаровательных вин в мире. Стоит попробовать, чтобы оценить качество и вкус этих вин.
