Диеты можно условно поделить на два типа: жесткие диеты с малым количеством калорий (меньше минимальной нормы) и диеты, в основе которых — строгий баланс между углеводами, белками и жирами.
Первые дают быстрый результат, однако очень изнуряют, а зачастую и вредят. Вторые проходят более мягко и позволяют худеть постепенно и, что называется, равнораспределенно, без серьёзного стресса для организма. Свекольная диета относится ко второму типу.
Главное достоинство свеклы — высокое содержание бетаина, который способствует сжиганию жиров. Бетаин провоцирует окисление жировой клетки и она постепенно умирает.
Кроме того, свойства бетаина помогают предотвратить разрастание жировых тканей впоследствии. Таким образом, свекольная диета не только помогает избавиться от жировых отложений, но и предотвращает их появление в будущем.
Рассмотрим два варианта свекольной диеты: строгий на 10 дней и простой разгрузочный. Десятидневная диета подразумевает употребление в пищу только низкокалорийных продуктов и свеклы. Ведь чтобы помочь бетаину бороться с вашим весом, нужно максимально ограничить поступление транс-жиров в организм. То есть только диетическое мясо и обезжиренные молочные продукты, льняное масло в качестве заправки к салаты.
В основе диеты лежит употребление специального фруктово-овощного сока. Для его приготовления потребуется один апельсин, две небольшие морковки и одна свекла. Их нужно отправить в соковыжималку, а получившийся напиток выпить за двадцать минут до обеда. То же нужно повторить и перед ужином. Во время диеты нужно соблюдать обычный, трёхразовый режим питания. На завтрак съедайте небольшой салат из свеклы и моркови.
В качестве дополнения иногда (не каждый день) допустим омлет из трёх-четырех яичных белков или сто грамм творога (0% жирности). В обед вам полагается гречка или овсянка без масла и сто грамм нежирного отварного мяса. На ужин съешьте порцию тушеных овощей, можно добавить к ним немного отварной рыбы. Из напитков позволяется чай и кофе без сахара. Также не забывайте соблюдать водный баланс.
Разгрузочная свекольная диета — хороший способ за один день привести организм в порядок после праздников. Приготовьте салат из полкилограмма свеклы, трёхсот грамм моркови и двух-трёх зеленых яблок. Его следует заправить ложкой льняного масла и парой капель лимонного сока. Получившийся салат и есть ваш дневной рацион. Его следует поделить на 4-6 порций и съесть в течение дня. Такая диета прекрасно очищает кишечник и дает отдых уставшему от тяжелой работы организму.
Помните, что свекольный сок при чрезмерном употреблении может спровоцировать воспалительные процессы на слизистых оболочках пищеварительной системы. Свекольная диета строго противопоказана людям, страдающим циститом.
В любом случае, прежде чем начинать свекольную диету, проконсультируйтесь с врачом.
