Скумбрия в соусе

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 В сегодняшней (не)постоянной рубрике «Простая и понятная еда» - простая и понятная скумбрия на водяной бане. Этот рецепт я подсмотрел у одного из любимейших мной кулинарных блогеров – «Борща» на «Ютубе». Рецепт максимально короткий, поэтому традиционно для рубрики – фоточки и подписи. А в конце – вывод. ПОНАДОБИТСЯ: КАК ГОТОВИТЬ Очень просто. ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ Ну, если честно, то мне не очень. Потому что скумбрия, по сути, остается сырой. Этот вариант вполне приемлем для суши...

Все дело в простом соусе - рыба пропитывается соками и получается необыкновенно вкусной. Сегодня, покажу как приготовить скумбрию - не просто вкусно, а ооочень вкусно. И к счастью, неприятный запах во время приготовления отсутствует, а какое в итоге аппетитное и ароматное блюдо получается. Приготовление простое и быстрое - не больше 30 минут. Хочу обратить ваше внимание: список ингредиентов и точных пропорций закреплю в первом комментарии под публикацией. Приятного просмотра! Как делать: Скумбрию вымыть...

Это блюдо готовится быстро, а результат впечатляет — нежная, тающая во рту рыба с ярким, сбалансированным вкусом. Ингредиенты (на 2 порции): · Скумбрия — 1 крупная тушка или 2 филе (около 400-500 г). · Имбирь (свежий) — кусочек 3-4 см...

Скумбрия — одна из самых популярных и доступных рыбы, которая пользуется вниманием гурманов благодаря своему насыщенному вкусу и питательным свойствам. Приготовление скумбрии в горчичном соусе — это отличный способ подчеркнуть её уникальный вкус и сделать блюдо более оригинальным. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов или долгого времени на подготовку, что делает его идеальным для повседневного меню. В данной статье мы поговорим о пользе скумбрии, особенностях горчичного соуса и, конечно же, предложим вам простой и вкусный рецепт...

Скумбрия – это недооцененный кулинарный бриллиант. Этот рецепт раз и навсегда изменит ваше представление об этой рыбе. Мы предлагаем вам превратить её в настоящее произведение искусства – нежную, сочную, пропитанную ароматом укропа и окутанную сливочным соусом, с божественным картофельным пюре в качестве гармоничного аккомпанемента. Готовы к гастрономическому открытию, которое поразит ваши вкусовые рецепторы? Превращаем простую рыбку в царское блюдо: подробный рецепт, который получится у каждого Даже если вы начинающий кулинар, не бойтесь экспериментировать...

Эта рыбка очень богата аминокислотами, в частности Омега 3, и этим по составу от дорогой сёмги отличается не намного. Зато отличается стоимостью и это делает её доступной. Если кому-то скумбрия не нравится из-за специфического запаха, тогда есть варианты использования различных специй, например, куркумы. Приготовление блюда вовсе несложное, а в итоге невероятно вкусный и такой полезный ужин! Начнём приготовление с маринада. Для этого соединяем горчицу ( берем любую на ваш вкус) соевый соус с майонезом - перемешиваем...

Скумбрия — одна из самых удачных рыб для запекания. Она жирная, нежная и буквально «любит» духовку. Но часто бывает так: вроде всё делаешь по рецепту, а рыба получается сухой или безвкусной. Сегодня я поделюсь своим пошаговым рецептом запечённой скумбрии с пикантным соусом, который делает блюдо невероятно сочным и ароматным. Этот ужин не требует кулинарного опыта, но результат выглядит и пахнет так, будто вы шеф-повар. Скумбрия — это не только вкусно, но и полезно. В ней много омега-3 жирных кислот, белка и витаминов группы B...

СОЧЕТАНИЯ: Совиньон Блан • Шардоне ИНГРЕДИЕНТЫ • 3 небольших скумбрии • 3 луковицы • мука • корень петрушки • куриное яйцо • сливочное масло • 2 стакана рыбного бульона • лимонный сок • 1-2 ст.л белого вина СОУС ■ Очистите корень петрушки и луковицу средней величины, обмойте, мелко нарежьте и слегка поджарьте в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки. ■ Поджаренную муку с кореньями разведите 2-мя стаканами рыбного бульона, посолите и варите 7-10 минут. ■ Снимите соус с...

Скумбрия — одна из самых недооценённых рыб. А зря. В ней в пять раз больше омега-3, чем в сёмге, и гораздо больше витамина D. Сплошная польза для сосудов, суставов и мозга — и работает как натуральный антидепрессант. При этом стоит в разы дешевле модных лососей. Лучше не жарить, а запекать. Вот вариант, когда минимум возни, всё на одном противне — с овощами и азиатским соусом. Ингредиенты (на 2 порции): – скумбрия — 1 тушка (мы нашли на Вкусвилле) – морковь — 1 шт. – болгарский перец — 1 шт...

Этот день, зачем писать дату, ведь ничего уже не изменит. Прошло, пролетело как в сказке. И вот я уже сегодня без лобио и пхали. Лобио вспоминается только своим ярким цветом, а скумбрия новыми вкусами. Да и фотографии передают весь праздник жизни. Но самое главное остались знания в голове и незабываемые впечатления, ведь я посетил открытый урок грузинской кухни в Метро Студии! Самое настоящее гастрономическое приключение, организованное с душой и знанием дела. Проводил этот волшебный мастер-класс бренд-шеф сети ресторанов «Ваха Лавка» - Вепхвиа Циквадзе...

Запеченная скумбрия с картофелем и сметанным соусом - вкусный и полезный ужин. Подготовьте продукты. Скумбрия - 1 шт., Картофель - 200-300 г, Сыр - 20 г, Сметанный соус - 0,5 стакана, Соль - 0,5-0,75 ч...