Без ложной скромности и без претензии на аграрно-научные изыскания: как мы капусту выращиваем и на урожай не жалуемся. Что капуста любит и чего не любит совсем :)
Про капусту: капустные предпочтения
Главным по капусте у нас всегда отец был (мама - овощевод и сортоиспытатель), я - по ягодам специалист, муж - по сбору, дегустации и реализации :) К слову, часть капустного урожая уходил в магазинчики рядом: с удовольствием брали нашу капусту: Каменную голову, Агрессорушку любили все :) И приятно, и небольшой доход не лишний. Итого: что любит капуста - и что не любит.
Густую посадку. И разреженную. Аналогия с корнеплодами: хотим свеклу побольше - сажаем пореже, и наоборот. Также и с капустой. Причем расстояние зависит от сорта. И - от подкормок и полива. И грунта. При сокращении площади питания впроголодь живет капуста.
А еще - посадку перосшей рассады, если выращиваем рассадным методм. Оптимальный возраст - 30-35 дней для ранних (30 для парников или под дугами, агроволокном), 40 максимум - для средних, поздних.
Внесения подкормок не вовремя. Капуста их не любит в большом количестве - основное внесение при заправке грунта. При избытке калия, фосфора, пр. элементов вилок плотный чересчур, жесткий, "дубовый", а лист и суховат. И в борще такая кспуста варится очень, очень долго - это не положить и выключить :) А при избытке азота - сырой лист, неплотно прилегающий.
Когда вносить? Если рассадный метод - можно за 7 дней до пересадки. Если в ОГ семенами - то в возрасте от 4 листьев. По необходимости, если вилок формируется медленно, можно внести еще - но дробно и в малом количестве.
Она не оценит органики. Вот на самых плодородных почвах, да еще при внесении органики, особенного коровяка - возможно, индивидуально, но у нас капуста не удавалась. Если под предшественников вносилась, или под перекопку осенью - хороша.
Избыток азота. Да, не цветная и не брокколи - белокочанная капуста более требовательна к азоту.
Но в малом количестве: иначе растрескиваться будет, и быть листу сырым, ломким, головке - не плотной, растрепанной. И лежкость капусты снижается.
Почему? При избытке азота корни меньше потребляют калий, который и отвечает за плотность листа и его сочность, за плотный вилок, лежкость. И микроэлементы, и фосфор - они тоже могут оказаться в дефиците.
Зола. С ней важно быть аккуратным на щелочном грунте - на кислом, слабокислом капуста ей рада. У нас щелочной, а зола ощелачивает его. Кроме того, капуста не приветствует высокого содержания солей в почвенном растворе. А еще важно знать состав золы: в золе одних пород преобладает калий, в других кальций.
А что любит капуста?
Не касаться боками на максимальном размере вилка, и до 20-30 см запаса: когда выращиваешь знакомые сорта, расстояние угадываешь.
Частый полив. Но не избыток - иначе растрескиваться будет. И не по самому листу - а если и попадает, то не много :) В жару поливаем до 3 раз в неделю, если понемногу, когда воды мало - то и 4 раза.
Хотя зависимость: на песчаном грунте, супесчаном полив более частый и менее обильный, на черноземе - более редкий, но обильный.
А иногда мы ее балуем: ей достается немного мульчи - соломы! Как же капуста рада - земля влажная, не перегревается!
В жару она любит притенение. Чем? Возможно, фермеры и притеняют агроволокном или теневкой - это не про нас. У нас есть банальный лопух и простой капустный лист - собственный, подрезанный. Сверху его положить - формирующийся вилок надежно (пусть и на время) защищен от жары.
А подкормить? А это самое главное. Итого: вносим перегной с осени - это главный ингредиент для капусты. Первая и единственная подкормка - когда как: если растения медленно растут - калиевая селитра (калий и азот) - до 15-20 г/10л, затем монофосфат калия (7-10 г). Если капуста радует - достаточно и монофосфата.
Но - если под рукой микроудобрения, капуста их оценит. Она любит марганец, бор с цинком, магний. Так что если есть универсальное удобрение под рукой - не стоит его жалеть для капусты: она будет довольна. А мы будем довольны капустой.
Кстати. Чем подкармливают малину и когда: правильные удобрения, сроки и нормы внесения.
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)