В саду у Валентинки

А это остренький и ленивый салат из перца и лука. Все, в нем больше нет ничего - и не надо. Незачем заглушать истинно-перечные нотки многоголосым ассорти, где часто теряется вкус каждого ингредиента. Хотя ассорти я уважаю, иногда хочется чего-то попроще. И остренький и сочный сладкий перец с пикантным маринованным луком - идеальная пара и самый простой салат из перца, который я знаю. И - это новый маринад, который отличается от моего любимого, с которым я практически всегда мариную перец. Ленивый...

Да, неправильный полив томатов в августе - это не только риски фитофторы при избытке влаги. Если поливать неправильно, даже умеренно - можно замедлить полив томата и покраснение. Можно погубить корни корни, вызвать растрескивание плодов - и даже вершинную гниль. Как-то слишком много всего? Ничуть: это реалии жизни томата - который в августе весьма привередлив. И нуждается в правильном поливе. Про то атв, про августовский полив - про частые ошибки садоводов, которые томату не полезны. Ошибка №1. Слишком обильный для августа полив Поливная норма снижается в сравнении с июнем, июлем...

…И почему под корень в августе не поливают. Что мы делаем не так, поливая огурцы в августе - про ошибки, которые не дают завершить сезон с достойным урожаем. И это не мелочь: полив прямо влияет и на завязывание и рост зеленцов, на их размер и форму. И - на то, придет ли пероноспороз на огуречную грядку. Про ошибки, которые огурец не любит - и про нехитрые тонкости правильного полива. Ошибка №1. Больше не нужно поливать огурцы вечером - как в начале сезона Про время полива. Огурец отличается от то матов, перца и многих других культур...

Да, этот лист - сердце томата, благодаря которому томат пьет воду, питается - и в целом жив, здоров. Точнее, это несколько листьев. И они должны остаться с ним до конца вегетации - до осени, до самого выноса из теплицы, с грядки. Даже если не останется ни одного листа на томатном стволике. Да, листья на томате обрывать можно - хоть и не всегда нужно. Но ближе к концу вегетации листья приходится прореживать иногда - на индетерминантных томатах в теплице. И - ускорять процесс налива, полного созревания: осень-то скоро, уже в глаза глядит...

…И какой перец не годится для дозаривания. Да, перец нужно уметь убирать правильно: как снимешь перчину - так и остальные расти будут. Да, от уборки зависит судьба урожая. То, с какой скорость будут созревать оставшиеся плоды - и покраснеют ли они. И можно ли будет перец дозаривать. И - будет ли он крупным, мясистым - или мелочью тонкокорым. Про уборку перца в августе - и про наши ошибки, мешающие собрать добрый перечный урожай. Ошибка №1. Не нужно ждать покраснения Лучше снимать перец в техспелости...