Это самые любимые квашеные помидоры с горчицей. Такие помидоры показались мне самыми вкусными. Труднее всего в этом рецепте, выждать время сквашивания, всегда начинаем есть помидоры раньше времени, но они все равно очень вкусные.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- зонтик укропа;
- листья хрена, смородины. вишни;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- горчица сухая - 2 ст.л. без горки;
- помидоры;
- холодная вода.
Квашеные помидоры с горчицей. Пошаговый рецепт
- В чистую сухую банку укладываем укроп, листья хрена, вишни, смородины.
- Затем наполовину заполните банку помидорами, засыпьте соль, сахар и горчицу. Если Вы не любите сильно резких помидоров, тогда добавьте 1 ст.л. горчицы.
- Заполните банку до верха помидорами и залейте холодной водой. Обязательно взболтайте банку.
- Прикройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Теперь крышкой закройте и уберите в холодильник или подвал на 2-3 недели. И вот эти две недели самое трудное время)))) Так трудно не стащить пару помидорок))
Рецепт с нашего сайта , заходите к нам почаще http://www.saitkulinarii.info/kvashenie-pomidori-s-gorchicey/
