Мы вспоминаем про каши, когда кто-то говорит, что пора бы худеть. Глупости. Каша – это то, что при правильном приёме способно не только избавить от лишнего веса, но и нарастить мышцы, причём не хуже любого белкового продукта.
Разумеется, я не имею в виду специально разработанные программы диетологов, там конечно своя градация эффективности и такая фраза – «не хуже любого белкового продукта» – может сработать, как красная материя для быка.
Я хотел сказать, что каши, как продукт, очень сильно недооценены и используются в основном, когда нечего больше придумать на обед. Тогда к мясу варится, например, каша гречневая, чтобы забить желудок и не мучиться от голода, в этом амплуа она действительно серьёзное подспорье из-за большого содержания клетчатки.
Мало того, минералы и витамины в составе каш совсем не лишние для организма, а если учесть, что усваиваются они гораздо медленнее, то это своего рода аккумулятор всех полезных микроэлементов, в число которых входит и растительный белок, в продолжение темы про набор мышечной массы.
Стоит отметить, что и углеводы – главные источники энергии, присутствует в кашах в самом легко усваиваемом виде (вспомнил юмористический этюд про кроликов).
Короче, если вы ещё не едите кашу, то наверное потому, что уже съели. Иначе я не пойму, как после таких аргументов можно медлить с их приёмом.
