Утро началось не с кофе. Очень хотелось чего-то особенного, хрустящего и домашнего... Того, что порадует и настроит на позитивный лад. Поможет скрасить будни. Чего-то теплого, уютного и невероятно вкусного. Из песочного теста.
1. СОЧНИ С ТВОРОГОМ
Для реализации задуманного мне понадобилось песочное тесто. Подробный рецепт описан в этом видео.
Далее- начинка!
Пачку 5% творога смешала с яйцом, сахаром, 1 чайной ложкой манки и щепоткой ванилина.
Раскатываем песочное тесто. Выкладываем начинку и заворачиваем так:
Аккуратно помогаем запечатать вилочкой изделие. Это придаст сочням красивый и рифленый крайчик.
Выкладываем кулинарные изделия на противень, смазываем яйцом и прячем в духовку на 15-20 минут при температуре 180°.
Получается хрустящее печенье, а внутри сочная творожная начинка.
2. ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Берем песочное тесто, раскатываем и... Тут полет фантазии и наличие форм решает все! У меня - звездочки, мишки, кружочки и бабочки.
Делаем изделия и выкладываем на противень, накрытый силиконовым ковриком.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Результат - нежное, изящное лакомство. Идеальное сочетание с чашечкой горячего напитка.
3. КОЛЬЦО С ОРЕХАМИ
Десерт из детства. Заходим с бабушкой в хлебный. Там потрясающий аромат свежей выпечки. Бабушка всегда брала буханку черного хлеба, а мне песочное кольцо с орехами.
Пирожное из песочного теста обильно посыпается орехами. Толщина изделия - примерно 0,4 см.
Выпекается 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Получается слегка подрумяненное пирожное с особым деликатным вкусом из детства.
Готовьте в радость и с удовольствием! Подписывайтесь на канал. Лайку буду очень рада.
Спасибо за просмотр и приятного аппетита!
