Рецепт несладких картофельных вафель мы уже предлагали. Сегодня приготовим сладкие хрустящие кукурузные вафли с пышной мягкой серединкой. Без пшеничной муки и сахара!
В наших рецептах мы публикуем информацию о КБЖУ!
Понадобится
На 6-8 штук:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 200 мл.
Масло сливочное – 30 гр.
Подсластитель (мед, заменитель сахара (ФитПарад)) – 1-2 ст. л.
Мука кукурузная тонкого помола – 160 гр.
Разрыхлитель – 1 пакетик
Соль – щепотка
Итого: 540 г.
Белки 32, жиры 47, углеводы 147, ккал 1140
На 100 гр.: белки 6, жиры 9, углеводы 27, ккал 221
Приготовление:
* Соедините в миске яйца, молоко, подсластитель и соль, добавьте растопленное масло и хорошо размешайте.
* Всыпьте муку с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.
* Тесто получится жидкое, дайте ему постоять минут 20 – мука набухнет, и тесто станет гуще.
* Пеките в разогретой вафельнице до зарумянивания, выкладывайте примерно по 2 полных столовых ложки.
Получаются золотистые, румяные вафли с хрустящей корочкой и пышной мягкой серединкой.
Приятного аппетита!
