А вы умеете отличать селедочку по половому признаку? Когда выбираете в магазине, знаете ли вы, кто перед вами? Сегодня мы расскажем, как это сделать почти безошибочно!
«А зачем вообще нужно отличать мальчика от девочки?» - спрашиваете вы
Отвечаем: чтобы получить именно то, что вы хотите.
Одним больше нравятся «мальчики» - у них больше мяса, оно нежнее и жирнее, а ещё у них есть молоки – особые железы, которые многие считают самой вкусной частью.
А другим, наоборот, молоки совсем не нравятся и они предпочитают «девочек», потому что у них икорка.
Как отличить «мальчика» от «девочки»?
- Посмотрите на голову. У самцов нос более узкий и вытянутый, похожий даже на клюв, а у самок он круглее и короче
- Обратите внимание на форму тела. У мужских особей спина скруглённая, покатая, как будто горбатая, а брюшко наоборот прямое. Если есть возможность – пощупайте, оно мягкое. У женских особей всё с точностью до наоборот: спина ровная, а вот брюшко на выкате, как бы свисает (ещё бы, там же икра!). На ощупь же оно плотное
- Проверьте толщину спины. Самцы более мясистые, соответственно спина у них толще, чем у самок, а живот стройный и подтянутый. Самки, опять же, противоположны: спина тонкая, живот объёмный
- Пощупайте рот. Если уж вы пощупали пузико, то пощупайте и рот. Хитрость в том, что при нажатии двумя пальцами у самки он округляется, а у самца остаётся таким же вытянутым
- Загляните в глаза. Как у настоящей девушки, у селёдки женского пола большие бездонные глаза (относительно самца, конечно :)
И ещё небольшой бонус. А вы знали, что зачастую небольшие повреждения и отошедшая шкурка – вовсе не дурной, а наоборот, хороший признак? Теперь точно знаете! Дело в том, что такая особенность характерна для наиболее жирной, а значит и наиболее вкусной селёдки. Так что не спешите от неё отказываться!
А кого предпочитаете вы? Сколько пунктов из нашего списка вы уже знали и сколькими пользовались в жизни?
В заключение
Миссия компании FisH2O.ru - научить вас разбираться в Рыбе и морепродуктах и не дать себя обмануть при покупке.
Наш аккаунт Instagram - там много фирменных рыбных рецептов и полезной информации
Наш Яндекс Дзен - здесь интересные факты о рыбе и морепродуктах
