На своем огороде я сажаю разные сорта белокочанной капусты. Перед посадкой тщательно выбираю сорта. Покупаю ранние сорта для свежей, сочной зелени. Среднепоздние и поздние сорта капусты сажаю для квашения. Расскажу подробнее о поздних сортах капусты.
Капуста для длительного хранения.
Чтобы кочаны капусты хранились всю зиму нужно выбирать средзнепоздние или поздние сорта. А также нужно учитывать, подходит ли сорт капусты для засолки и квашения. В прошлом году я выращивала следующие сорта капусты:
- Капуста Надежда,
- Капуста белокочанная СБ -3 F1,
- Капуста Слава 1305,
- Капуста Сибирячка.
По данным сортам хочу сказать, что каждый сорт положительно себя показал. Кочаны капусты по вкусовым качествам высокие, кочаны сочные и вкусные. Кочаны у меня этих сортов не растрескались, несмотря на то, что к концу лета и всю осень шли дожди.
Капуста этих сортов подходит для квашения и засолки. А также кочаны долго хранятся. У меня сейчас осталось много кочанов, они хорошо сохранились. Поэтому в этом году я посею данные сорта.
По моему мнению, это лучшие сорта капусты, которые выращиваю для заготовок на зиму. Но кроме этих сортов капусты, в этом сезоне планирую посадить еще несколько сортов.
Капуста белокочанная Амагер 611.
На этот сорт я обратила внимание из-за того, что кочаны очень хорошо и долго хранятся. А плотность кочанов очень высокая. Единственный недостаток в том, что этот сорт не стоит квасить. Но я эту капусту буду мариновать с морковкой и свеклой. К такому способу заготовки на зиму капуста подходит, поскольку плотность кочанов хорошая.
Капуста белокочанная Московская поздняя 15.
Капуста Московская поздняя 15 прекрасно подходит для квашения. Урожай высокий, кочаны вырастают крупными и плотными. Капуста вкусная и сочная. Кочаны не растрескиваются, даже в дождливую осень.
Капуста белокочанная Зимовка 1474
Еще приобрела семена позднего сорта капусты Зимовка 1474. Этот сорт неприхотлив в уходе, поэтому выдерживает недостаток влаги в почве. Сорт устойчив к холодам, это очень важно, поскольку осень бывает непредсказуемой и холодной. Кочаны капусты плотные, сочные и вкусные. Капуста довольно долго хранится и не портит своих вкусовых качеств.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а вы уже выбрали сорта капусты?
Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте
Читайте также:
Когда сеять перец и баклажаны на рассаду в феврале по Лунному календарю
Что делать, если на смородине появился почковый клещ. Проводим весеннюю обработку
