Всем, кто любит экспериментировать и радовать себя и близких всякими необычностями — посвящается!
Известно, какую неоценимую пользу приносит капуста организму человека. Но, у нас какое мнение? Есть традиционная белокочанная и всё, а существуют сорта, которые могут порадовать не только кладезю витаминов и микроэлементов, но и своим видом. Я придерживаюсь точки зрения такой: в жизни надо всё попробовать, тем более, это я могу, это от меня зависит!
Итак, рассмотрим.
Нетрадиционные сорта капусты
1. Сорт «Египетские пирамиды»
Оригинальная куполообразная форма, жёлто-зелёная окраска головки, массой до 1,3 кг. Сорт устойчив к болезням, растрескиванию и одеревенению, морозоустойчив. Отличный вкус! Великолепное украшение блюд, подходит и для замораживания.
2. «Семёновна»
Капуста необычную окраску сохраняет и при переработке, вкус — отличный, с диетическими свойствами! Устойчива к болезням, холодостойкая, головки ровные. Капуста подходит ко всем видам обработки и хранения.
3. Капуста листовая (кале) Малиновка
Заменяет мясо, является источником белка, который усваивается легче, чем животный. Выглядит, как декоративное растение, и так необходима для сохранения молодости организма и укрепления иммунитета: содержит жирные кислоты Омега-3, аскорбиновую кислоту.
4. «Татсой»- китайская капуста
Листовая скороспелая капуста, через 15 дней после всходов образует до 10 листьев, созревает через полтора месяца, образуя рыхлую розетку массой до двух кг, содержит большое количество витамина С.
5. Грин-витамин, листовая (кале)
Стебель высотой до 80 см с гофрированными листьями! Переносит заморозки до -18 С. Незаменима в лечебном питании, листья используют для украшения блюд.
6. «Калибос»
Краснокочанная капуста. Красные кочаны конусовидной формы, на разрезе фиолетово-красные. Кочаны массой до 2 кг, мякоть сладкая, нежная, сочная!
7. «Русалочка»
Японская капуста. Листья перистые, зубчатые по краю, собраны в розетку. Высота до 45 см, масса до 1,6 кг, с длительным сроком хранения.
8. «Вологодские кружева»
Савойская капуста. Сорт ранний с очень нежным, сладким вкусом. Округло-плоский кочан имеет высокую декоративность, массой до 2,5 кг. Особенно рекомендуется для употребления детям и пожилым людям.
9. «Китайская капуста»
Черешковый скороспелый сорт. Зелень можно собирать через 15 дней после всходов. Образуется плотная приподнятая розетка массой до 3 кг. Черешки сочные, мясистые. Особенность: следует притенять головки, надламывать или связывать листья над головкой.
10. «Лиловое чудо» F-1
Китайская капуста. Небольшое растение массой до 0,5 кг с хорошим вкусом. Используют черешки и листья в свежем виде.
БОНУС!
11. «Соната»
Капуста кольраби для наивкуснейших салатов без волокнистости! Скороспелый, высокоурожайный, массой до 800 гр! Стеблеплоды фиолетовые, мякоть белая, сочная, нежная. Содержание витамина С больше чем в лимоне и апельсине!
Эти сорта уже прошли проверку.
Подписывайтесь! Поделитесь, какие сорта капусты выращиваете вы?
