После одной случайной поездки балтийское побережье меня покорило. Чайки, дюны и сбор янтаря — это классика, но про вино тоже не стоит забывать. Вот несколько мест, где я пью вино, когда приезжаю в Калининград и прибрежные городки.
Калининград
- Гастробар Соль. Космонавта Леонова, 55, Калининград Ресторан выиграл местную премию и стал одним из самых модных в городе. Винная карта большая (больше 100 позиций), но немного бестолковая. По бокалам идут все вина дешевле 2000 р за бутылку, но цены за бокал не указаны — уточняйте. В целом есть все: от классики типо Шабли, Амароне и Шампани до модных шпетбургундеров, грюнеров и альбариньо. Есть наценка за спрос — вина здесь процентов на 50% выше средних по городу. Хорошие бокалы! В меню вы найдете все модные блюда: бао, поке, фо бо и так далее. Акцент идет на raw (сырые продукты вроде севиче, тар-таров и сашими) и local (местные продукты). По факту под местными здесь понимают всю Россию – Сахалин, Камчатка и Воронеж дружат в меню.
- Port-o-Coffee. ул. Черняховского, 6A, Калининград Главная кофейная сеть области разбирается и в вине. Отдельная винная карта с очень щадящими ценами – просекко за 850, пинотаж из ЮАР за 695, а рислинг Dr.Loosen за 1100 бутылка. В целом позиции не сложные, но понятные – для вкусного обеда самое то. Есть сет из 3 портвейнов или 3 хересов за 450 р — отлично согревает после ветреной балтийской погоды. Ко всему этому отличный кофе (и альтернативный, и рафы-латте) и очень неплохая изобретательная кухня. При заказе завтрака бокал игристого за 70 р!
- Круассан кафе. Кофейни с вкусными десертами и кухней по всему Калининграду, есть еще в Светлогорске. По уровню я бы сравнила с Шоколадницей — неплохое, но не выдающееся меню. Зато его вполне можно запить вином: в маленькой карте есть просекко вальдоббьядене за 1280 р, вердехо от Рамон Бильбао за 1550 р и темпранильо от Кампо Вьехо за 850. Выбор по бокалам маленький, выгоднее брать бутылку. Так что если будете голодны — попробуйте норвежский суп, брускетты с бездрожжевым хлебом или киши с бутылкой вина.
- Бар «Улицы». пр. Мира, 13, Калининград Место не про вино, но если вы хотите хорошенько оторваться — вам сюда. Бар начинает работать с 20.00.
Светлогорск
- Local. ул. Юрия Гагарина, 15, отель «Madame L». Мой фаворит. Винная карта разбита не по странам-регионам, а на забавные разделы вроде «Красное под рыбу», «Очень приморское белое» и тд. По бокалам стоит немного, так что берите сразу бутылку. Вина в основном про классику — хорошо известные регионы Европы и понятный Новый Свет вроде новозеландского совиньона или мощных красных из Аргентины, Чили и тд. Это карту не портит — бокалы хорошие, еда вкусная, а поэкспериментировать можно и в других местах. Цены немного дороже других ресторанов. В меню упор на Балтику — рыба во всех видах, оленина и интересные сочетания продуктов. Есть влияние трендов: raw — cашими, севиче, тар-тар из оленины; а также Азии — баклажаны по-азиатски, рамэн с кальмаром и др. Берите эстонский хлеб с домашним маслом, салаку в тайском стиле, балтийскую уху с янтарной кислотой, филе судака с кремом из сельдерея. Я попробовала далеко не все, так что вернусь.
Зеленоградск
- Mistelle. ул. Гагарина, 38 А. Аперитив-бар в дальней части Зеленоградска. Случайно наткнуться на него сложно, но дойти стоит. Это розничный магазин и бар калининградского винного импортера Weitnauer-Philipp. Тут можно найти вина, которых нет в Москве — взять бутылку домой или открыть тут же в баре. Цены очень приятные, выбор большой — есть классика и интересные находки вроде Уругвая. К вину есть закуски — оливки, сырная тарелка, сэндвичи. Летом вино можно сесть на веранде с видом на море.
- Амбар и Дача. Два главных заведения на набережной Зеленоградска вином не радуют. В карте богатый выбор ламбруско-пино гриджо и разнообразных полусухих-полусладких позиций. Берите лучше пиво или чай. Амбар популярнее, но винная карта примерно одинаковая. Сюда можно прийти за сытной едой, но лично для меня она слишком жирная.
Любите Калининград? Советуйте в комментариях любимые места и я схожу туда в следующую поездку.
