Планирую использовать на Новый год креветки. Подобрала, на мой взгляд, самые подходящие варианты салатов и решила, что нужно и с вами ними поделиться.
Обязательно перепишите рецепты в кулинарную книгу, чтобы не потерять или добавьте в закладки.
Кстати, салат с креветками будет скорее всего единственным салатом, который я приготовлю на этот Новый год. Уже неоднократно рассказывала про то, что буду встречать новогоднюю ночь нестандартным для многих образом и наготавливать огромное количество блюд не буду. Уверена, что салатик с креветками меня не разочарует. Кстати, вы любите креветки? Я вот очень люблю. Жаль только каждый день их не поешь, поскольку цена кусается.
1. Салат с креветками и ананасами
Ох, я уже чую как некоторым из вас не понравится рецепт. В нем присутствуют крабовые палочки, а я помню, что такое изобилие продуктов в одном салате и крабовые палочки нравится не всем. В любом случае так мне кажется по комментариям гостей моей страницы. Ну уж простите, мне кажется этот салат весьма интересным из-за сочетания ананасов с креветками. Я его очень люблю.
Думаю, что и среди читателей найду своих единомышленников.
Для приготовления этого салата потребуется взять:
- 2 отварных яйца;
- 200 г крабовых палочек;
- 140 г креветок;
- 200 г консервированных ананасов;
- 100 г твердого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез по вкусу.
Сразу подготовьте все продукты. Яйца и креветки отварите. Нарежьте все продукты кубиками кроме твердого сыра. Его нужно будет натереть на терке, а чеснок пропустить через пресс. Не рекомендую использовать больше 1 зубчика. Чеснок должен придать легкой приятной остринки, а не перебить весь вкус салата. Заправьте салат майонезом.
2. Царский салат
Этот салат получил свое название за прекрасный и достаточно утонченный вкус. Что может быть лучше, чем сочетание семги и креветок?! Для меня, пожалуй, ничего.
Думаю, что салат царский и за свою себестоимость. Нынче креветки и семга - удовольствие не из дешевых.
Семга нужна слабосоленая. Настойчиво рекомендую ответственно подходить к ее выбору.
Для приготовления этого салата вам потребуются следующие продукты:
- 300 г семги;
- 6 куриных яиц;
- 300 г креветок варено-мороженых;
- майонез;
- 100 г красной икры.
Кстати, я еще заметила, что некоторые из вас не любят, когда дорогие продукты в салатах заливают майонезом. У меня на этот счет свое мнение. Я считаю, что майонез - обычная заправка, такая же как и масло. В салате Цезарь вы ведь не считаете заправку лишней. Правильно использованный качественный майонез подчеркнет вкус блюда, а не наоборот. Кстати, рекомендую готовить майонез самостоятельно.
Для приготовления салата заранее подготовленные продукты нарежьте на кубики, за исключением креветок и икры. Их мы будем добавлять в неизменном виде. Главное - брать мелкие креветки. Крупные придется нарезать. Смешайте все продукты и заправьте майонезом. Икру используйте для украшения. Для салата можно брать имитированный продукт. Хотя стоит признать, что сейчас во многих магазинах и на обычную икру есть скидка. Тут выбор остается за вами.
3. Салат Французский завтрак
В данном случае даже предположить не могу откуда появилось это название. Зато сразу хочу обрадовать. Этот вариант подходит людям, которые не любят майонез. Для приготовления этого салата возьмите:
- 100 г креветок;
- 1 свежий огурец;
- 50 г лука;
- 1 ч.л. винного уксуса;
- щепотка сахара;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- соль по вкусу.
Опять же, все продукты подготавливаем заранее. Лук нарезаем полукольцами и перетираем с сахаром и солью, а после поливаем уксусом. Огурец же натираем на крупной терке.
Смешиваем с луком, выкладываем порционно на тарелки и сверху выкладываем отварные креветки, поливаем маслом. Этот салатик не скажется на вашей фигуре, поэтому если вы следите за своим весом, то этот вариант точно для вас.
Приятного аппетита! С любовью ваша Фрекен Бок!
Не забывайте ставить палец вверх и подписываться на канал.
Рекомендую также прочесть:
Как сэкономить на газе: несколько проверенных способов
Я знаю, как выбрать хорошую красную икру на Новый год. Делюсь рекомендациями
