Итак, обсудим питание в строительстве нашего тела по часам, все «за», и все «против».
Вообще, питание, один из наиболее важных моментов в жизни любого спортсмена. Ведь от него зависит достижение необходимых результатов. Последнее время, огромное значение, атлеты стали придавать питанию по часам. Чаще всего речь идет о частых приемах пищи маленькими порциями. Эти рекомендации дают, что худеющим, что набирающим мышечную массу, что просто, рабочим людям. Ну, просто эталон питания для человечества. Насколько же обоснованы такие рекомендации?
Чтобы не держать какую-то там интригу, сразу скажу, что согласно исследованиям, принципиально важную роль играет только совокупность суточной калорийности. Соотношение, белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов, клетчатки и так далее. Только это имеет значение.
И не имеет значение ни количество приемов пищи, ни размер блюд, ни даже время употребления. Так что же получается? Питайся как душе угодно? Так да не так.
Как получить максимальную выгоду от своего питания
Все живые организмы на нашей планете живут в соответствии со временем суток. Согласно этих временных, условно говоря, внутренних часов, у нас в организме вырабатываются различные гормоны. Это связано с циркадными ритмами. И нарушение этих ритмов влечет за собой метаболические отклонения. Так же известно, что тот самый гребаный кортизол, которого ты так боишься, начиная с шести утра, вырабатывается каждые три часа. Поэтому, довольно разумно, осуществлять приемы пищи в эти промежутки времени, дабы сгладить его воздействие на мышечную массу. А в соответствии с циркадными ритмами нашей печени, прекращать кушать рекомендуется к шести часам вечера. Также чувствительность нашего организма к инсулину является максимальной именно поутру, и постепенно снижается в течение дня.
На основании вышесказанного можно сделать логический вывод, что самой полезной схемой приема пищи является обязательный завтрак, это самый полезный прием пищи. Обед менее полезен почти на 7%. А ужин итого менее полезен, на 16% против завтрака.
Конечно же, мы все индивидуальны. Но все же, польза от еды в течение дня снижается почти на 2% процента каждый час. Доказанным фактом является, что люди, употребляющие на завтрак продукты богатые пищевыми волокнами, пресекают этим сильное падения сахара в крови между приемами пищи, и увеличивают чувство насыщенности в течение всего дня. А вот те, кто пропускает завтрак, съедают на 7% больше еды за сутки. Получается, что завтрак уменьшает чувство голода на весь день.
Как увеличить отдачу от приема пищи
Как вы знаете, тренировки с отягощениями ускоряют метаболизм, и употребление белка дает ряд метаболических преимуществ. Но, если добавить к каждой порции белка грамм 20-30 сложных углеводов, то это даст еще более хороший результат. А от себя дополню, что это придаст еще больше сытости.
Коротко подведем итоги
Питание по часам действительно оправдано и оно работает. Но питаться часто и маленькими порциями больше подходит именно спортсменам, чем офисным работникам, которые целый день сидят в кресле.
И напомню, значение имеет не то, когда вы едите и какими порциями, а что вы едите и сколько там калорий. Надеюсь, вся эта информация будет полезна для составления вашего рациона питания.
