В Петербурге столько баров, что удивить чем-то искушённого бархоппера трудно. В нашей подборке — те, кому это по силам. Если вы хотите выпить что-то более сложносочинённое, чем стаут или «Лонг-Айленд», стоит заглянуть в эти питейные заведения.
«Полторы комнаты»
Бар на Маяковского примечателен не только любовью к Бродскому и планом помещения. Концепция заведения — perfect serve, то есть идеальная подача. Напитки подают с идеально подходящей им закуской: голубой сыр и хамон — к вину, медовые соты — к бурбону, фламбированные фрукты — к кальвадосу. Коктейли всех видов тоже сопровождаются угощением: жареными бананами, фруктами, курагой в кленовом сиропе, орехами, оливками, плитками горького шоколада. Закуска включена в стоимость напитка, поэтому отказаться от комплимента не получится. Напитки подают на деревянных дощечках, и каждый тянет на произведение искусства. Кстати, в баре нет классической коктейльной карты, но тут готовят всё: от классического «Апероля» до авторских уникальных дринков.
- Адрес: м. Маяковская, Маяковского, 34
«812»
Небольшое помещение на Жуковского тоже славится нетривиальной подачей коктейлей. Напитки преподносят в бокалах а-ля банка из-под супа «Кэмпбелл», в форме морды лисы или совы, а коктейль «Техно Logic» наливают в стакан в виде робота. Коктейли и шоты украшают свежими фруктами и ягодами, маршмеллоу и мармеладом. Бармены всячески стараются подать напиток как можно красивее и изысканнее. Имеются коктейли для исповедующих ЗОЖ: с соком ягод, овощей, трав и полезных кореньев. Авторские эксклюзивные коктейли также присутствуют в изобилии.
- Адрес: м. Маяковская, Жуковского, 11
Apotheke Bar
Местоположение аккурат возле главной алкомагистрали города — Думской улицы — не должно смущать: в отличие от здешних баров, тут камерно и уютно. Как и положено аптеке, эта — рафинированная и строгая: зайти может не каждый случайный прохожий, а лишь по звонку и через фейсконтроль бартендеров. Здесь нет меню, зато есть дружеская атмосфера «для своих» и возможность поболтать с человеком по ту сторону барной стойки. Бартендеры (да-да, не бармены) приготовят тот напиток, который, по их мнению, подходит посетителю, предпочтения и настроения учитываются. К экспериментам и дегустациям располагает нетривиальная алкогольная карта.
- Адрес: м. Гостиный Двор, ул. Ломоносова, 1
«Цветочки»
В «Цветочках» можно выпить более 70 видов коктейлей от избитых до экзотических авторских. Довлатова здесь можно буквально попробовать на вкус: в ассортименте бара фирменный авторский одноимённый коктейль с красным базиликом и сычуаньским перцем. Совладелец бара говорит, что «Цветочки» открывались в первую очередь для тех людей, которым уже не хочется просто напиваться, а исследовать новые вкусы — пожалуйста. Рекомендуем так и поступить и попробовать «Петербургский слинг», шот «Ганнибал» и, конечно, сауэр «Довлатов»!
- Адрес: м. Чернышевская, ул. Некрасова, 17
«Кабинет»
Данное заведение относится к категории «спикизи-баров» со всеми шпионскими прелестями: атмосферой подпольного казино, возможностью прохода только через соседнюю закусочную и сумрачным полуподвалом. О баре многое говорит родство с уже упомянутым «812» — их возглавляет один человек, Сэм Коняхин. Разумеется, в «Кабинете» тоже нет меню. Выбор коктейля больше напоминает алхимический ритуал: с учётом ключевого снадобья бармены готовят уникальные смеси. Наденьте смокинг или вечернее платье и приготовьтесь к вечеру в антураже 20-х годов.
- Адрес: м. Гостиный двор, Малая Садовая ул., 8
Mendeleev bar
Небольшой, но впечатляющий Mendeleev bar работает прямо в центре города. Удивляет здесь не только интерьер, но и подача коктейлей, которые носят названия химических элементов из таблицы Дмитрия Ивановича Менделеева. Так что в заведении можно попробовать «Хлор», «Аргон», «Цинк», «Мышьяк», «Серебро» и не только — это абсолютно безопасно.
Что касается меню, то представлены блюда европейской кухни, а также японской. Есть кальяны, а еще караоке. Каждый день с 22:00 в Mendeleev bar играет диджей и поют бэк-вокалисты.
Предусмотрены приятные акции. К примеру, в день рождения гостям дарят скидку 20% на бар при счёте от 2000 рублей. Скидка действует пять дней до и после праздника. Кроме того, имениннику принесут бесплатный десерт и сертификат на 500 рублей.
Чтобы получить бесплатный коктейль, необходимо просто забронировать стол по телефону.
Вход по документам 18+.
Адрес: м. Гостиный двор, Садовая ул., 23/6
Текст: Евгения Власова
Фото: dude4food.blogspot.ru
Оригинал статьи доступен по ссылке
Другие наши публикации читайте на официальном сайте
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы мы могли делать еще больше интересного материала для вас.
